Grower champagne · importé par nos soins

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Huit maisons de champagne, toutes importées par nos soins. Nous faisons de notre mieux pour que notre sélection soit la meilleure possible, et nous y consacrons beaucoup de temps.

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Entre les vignes en Champagne, avec vue sur la vallée

Les champagnes

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Un mélange voulu : différents terroirs, cépages et styles, du classique au plus affirmé. Chaque bouteille, nous l'avons goûtée nous-mêmes.

Livraison gratuite dès 250 €

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En jours ouvrés, aux Pays-Bas

Chaque bouteille expliquée

Cépages, dosage et élevage

Vos questions sont bienvenues

Vous recevez la réponse de quelqu'un qui a goûté chaque bouteille

Chaque type expliqué

Ce que le type dit de la bouteille

En Champagne, l'étiquette dit peu de choses. Le type, si : cépage, dosage, millésime ou parcelle. Pour chaque type, vous trouverez à quoi vous attendre et les bouteilles concernées.

Blanc de Blancs

Le champagne blanc de blancs est élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, le plus souvent du Chardonnay.

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Blanc de Noirs

Le champagne blanc de noirs est élaboré exclusivement à partir de raisins noirs, généralement du Pinot Noir et du Pinot Meunier.

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Rosé

Le champagne rosé est un vin effervescent raffiné, reconnu pour sa robe rose élégante et son caractère polyvalent.

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Brut

Le champagne Brut a une teneur en sucre comprise entre 0 et 12 grammes par litre, ce qui donne un goût sec.

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Extra Brut

Le champagne extra brut présente une teneur en sucre comprise entre 0 et 6 grammes par litre, soit une teneur inférieure à celle du champagne brut.

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Sans année

Le champagne Non-Vintage est un champagne assemblé à partir de raisins de plusieurs années de récolte.

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Millésimé

Le champagne millésimé provient d'une seule année de récolte et en exprime le caractère.

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Prestige

Le champagne de prestige, aussi appelé cuvée de prestige, est un champagne élaboré à partir du jus le plus concentré issu du premier pressurage doux des raisins.

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Parcellaire

Le champagne parcellaire est un champagne élaboré à partir de raisins issus d'une parcelle spécifique (ou de quelques parcelles étroitement liées) au sein d'un vignoble.

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Grand Cru

Le champagne Grand Cru est élaboré à partir de raisins d'un village classé Grand Cru.

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Biologique

Le champagne biologique est un vin effervescent produit selon les principes de l'agriculture biologique.

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Biodynamique

Le champagne biodynamique est un vin effervescent élaboré selon les principes de l'agriculture biodynamique de Rudolf Steiner.

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Comment nous choisissons

Comment une bouteille entre dans notre sélection

Une bouteille ne trouve sa place que si elle apporte quelque chose à la sélection. Jim fait partie des quelque 490 personnes seulement dans le monde titulaires du Champagne Master-Level de la Wine Scholar Guild.

Voir les bouteillesPosez votre question
  • Nous jugeons sur des critères précis : le rapport qualité-prix, la capacité de la maison à justifier son travail, et l'apport réel du style à ce que nous proposons déjà.
  • Chaque maison apporte quelque chose qui lui est propre : le Chardonnay Grand Cru d'Oger, le Pinot Noir d'Avenay Val d'Or, le Meunier de la Vallée de la Marne et, chez Liébart-Régnier, les sept cépages autorisés.
  • Deux bouteilles qui se ressemblent peuvent être élaborées de façons totalement différentes. Pour chaque bouteille ici, nous pouvons vous dire comment.

Questions fréquentes

Bon à savoir

D'où viennent vos champagnes ?

De huit maisons de champagne, dans des villages comme Oger, Boursault, Cuchery et Courmas. Nous importons nous-mêmes tous nos champagnes. Les maisons figurent en haut de cette page, chacune avec sa propre page.

Pourquoi n'y a-t-il pas de grandes marques ?

Parce que nous choisissons sur ce qu'il y a dans le verre, pas sur un nom connu. Nous ne retenons que ce qui apporte quelque chose à la sélection.

Comment choisir dans la sélection ?

Choisissez par type (cépage, dosage, millésime) avec les boutons au-dessus des bouteilles, ou commencez par l'une des huit maisons. Vous hésitez entre deux bouteilles ? Écrivez-nous : la réponse viendra de quelqu'un qui a goûté chaque bouteille.

Quelle est la différence entre Brut et Extra Brut ?

La différence tient au dosage, la petite quantité de sucre ajoutée après le dégorgement. Le Brut contient jusqu'à 12 grammes de sucre résiduel par litre, l'Extra Brut de 0 à 6 grammes. L'Extra Brut est donc plus sec et plus tendu.

En savoir plus sur

Nos champagnes

Tous nos champagnes viennent de huit maisons de champagne que nous importons nous-mêmes : William Saintot, La Villesenière, Aurore & Florian Laval, Henry de Vaugency, Régis Poissinet, Liébart-Régnier, Bolieu et Simon Rion. Vous ne savez pas encore quelle bouteille vous conviendra ? Notre guide Trouver son champagne vous pose quelques questions courtes sur vos goûts, le moment et votre budget.

Vous cherchez une bouteille à offrir ? Dans champagne à offrir, vous trouverez des assortiments et des coffrets cadeaux, certains avec des verres.

En plus du champagne, nous proposons trois ratafias champenois, l'apéritif doux de la Champagne.

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