• Champagne La Villesenière Harmony 2015 Prestige
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Champagne La Villesenière - Harmony 2015

Champagne La Villesenière - Harmony 2015

Harmony 2015 est composé uniquement de la récolte de 2015. Le vin a été entièrement vinifié et élevé en fûts de chêne, avant de rejoindre les caves en 2016. Les bouteilles reposent sur lie jusqu'au prochain dégorgement. Un Champagne intéressant qui évolue différemment chaque année.

€55,00
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Kenmerken

Prestige, Vintage
40% Pinot Noir, 60% Chardonnay
2015
75cl
3 g/L (Brut)
Boursault
Autre Cru
100% chêne

  • Indruk

    Robe jaune d'or, aux nombreuses bulles fines. Au nez, des touches estivales d'orange, d'ananas et de miel. La fraîcheur s'accorde joliment aux notes plus profondes. En bouche aussi, un équilibre parfait entre pâtisserie beurrée, vanille et minéralité droite. La finale danse entre fraîcheur et onctuosité. Une symphonie harmonieuse de saveurs qui fait de chaque gorgée une expérience inoubliable. Parfait à l'apéritif ou pour enrichir un repas. Particulièrement savoureux avec une viande blanche, du veau ou un poisson gras.

    Servir entre 8 et 12°C.
    Conserver dans un endroit frais et sombre.

  • Productieproces

    L'Harmony 2015 est intégralement vinifié et élevé en petits fûts de chêne. Les vins ont été mis en bouteille en 2016 et restent sur lies jusqu'au dégorgement suivant. Le lot actuel a passé environ 7 ans sur lies.

Qu'est-ce qu'un champagne Millésime ou Vintage ?

Un Millésime (ou champagne Vintage) est élaboré à partir de raisins d'une seule année exceptionnelle et vieillit au minimum trois ans en bouteille. Ce type de champagne reflète parfaitement les conditions climatiques de cette année précise et se montre souvent plus complexe et plus gourmand qu'un champagne non millésimé.

Qu'est-ce qu'un champagne Extra Brut ?

Le champagne Extra Brut contient encore moins de sucre que le Brut, entre 0 et 6 grammes par litre. Cela donne un style extra sec, aux saveurs pures et affirmées. L'Extra Brut est apprécié des amateurs de champagnes droits et minéraux, pleins de fraîcheur.

Qu'apporte le bois à la dynamique du champagne ?

Lorsqu'un champagne vieillit en fûts de chêne, cela apporte structure, rondeur et complexité supplémentaires. Le bois permet une oxydation subtile, qui rend le champagne plus riche et plus ample, sur des arômes de vanille, de pain grillé, de miel et d'épices. On y recourt souvent pour les champagnes à long vieillissement et aux saveurs profondes.

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Expérience fantastique avec Selected by Dronk

Expérience fantastique avec Selected by Dronk. Le contact a été extrêmement chaleureux, personnel et impliqué; on sent qu'il y a une vraie passion et un vrai savoir-faire derrière. C'est surtout l'assortiment qui m'a beaucoup séduit: pas de grandes maisons commerciales classiques, mais une très belle sélection de maisons de champagne plus petites et moins connues, pleines de caractère et de qualité. La commande a par ailleurs été parfaitement soignée et livrée avec soin. Je suis très satisfait du service et de l'offre et je commanderai sûrement plus souvent ici à l'avenir.
Loran Arends
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Les meilleurs en champagne

Selected by Dronk est sans aucun doute LA référence pour les amateurs de champagne. La sélection est extrêmement large, avec de quoi plaire à chacun, mais c'est surtout le Henry de Vaugency qui est un véritable joyau. Ce qui rend Selected by Dronk encore plus particulier, c'est la passion et la connaissance qu'ils ont de leurs produits. De plus, le service est toujours fiable : livraison rapide, bien emballé et extrêmement soigné.
Joost 't H.
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La première mais certainement pas la dernière fois !

Nous avons passé notre première commande cette semaine et ce fut un grand succès. Les verres et les champagnes étaient impeccablement et très soigneusement emballés. La rapidité de livraison (en un jour) était également très agréable, car nous avons ainsi pu déguster un délicieux champagne le soir même. Nous commanderons certainement à nouveau !
Edwin
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Commandé les verres Italesse Etoilé Sparkle

Commandé les verres à champagne Italesse Etoilé Sparkle. Vraiment, de magnifiques verres ! Et c'est toujours agréable d'acheter dans une petite boutique en ligne. Offert en cadeau et bien sûr très apprécié ! Vivement recommandé.
Pepijn P.
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Excellent, 5 étoiles!

J'ai vécu une expérience incroyablement bonne, avec le personnel le plus aimable! Le champagne est excellent. Associé aux magnifiques verres, chaque dîner est un vrai plaisir! Un immense merci!
Kim vw
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Livraison très rapide

Livraison très rapide. Après la commande, je me suis aperçu d'une erreur dans l'adresse de livraison (mon erreur). Je l'ai signalé aussitôt et cela a été pris en charge immédiatement. Donc très réactif. Par ailleurs, une belle offre et à refaire sans hésiter.
Rudolf R.
Vérifié

Bonne communication et livraison rapide

Bonne communication et livraison rapide. J'ai commandé des verres à vin et un verre était cassé. En quelques minutes, l'envoi d'un nouveau verre était réglé.
Richard
Vérifié

Au top en champagne !

Personnel aimable et compétent, communication claire, livraison rapide et surtout de délicieux champagnes.
Jelle K.
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