



Kenmerken

Rosé, non-vintage

65% Chardonnay
23% Pinot Noir
12% Pinot Noir als rode wijn

2011 en 2012

75cl, 150cl

8.5 g/L (Brut

Verzenay, Mailly-Champagne, Louvois en Ambonnay

Grand Cru

100% Roestvrijstaal
Indruk
Zacht koperen kleur met een fijne bubbel. Een mooie balans tussen fris en zacht met aroma’s van witte bloemen, rood fruit en rijp fruit, ondersteund door frisse tonen van citrusvruchten. Verrassend fijn en elegant op de tong. Een fruitige traktatie met een levendigheid die tot de laatste slok gegarandeerd is. Zeer geschikt als aperitief of tijdens de borrel met een klein borrelhapje. Deze Champagne is een allrounder aan tafel en past bijzonder goed bij simpele, frisse gerechten zoals rauwe vis, sushi, schaal- en schelpdieren, maar ook bij desserts met rood fruit en donkere chocolade.Productieproces
Voor de Brut Rosé Grand Cru wordt gebruikt gemaakt van de sappen die uit de eerste 20,5 hectoliter van de pers komen (cuvée). Dit zijn de meest pure en geconcentreerde sappen van de druiven. Na het blenden van de wijnen en het toevoegen van de rode wijn, gaat het mengsel de fles in om minimaal drie jaar sur lie te rijpen.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.