Champagneproeverij op locatie
Een masterclass champagne bij jou aan tafel
We komen bij je thuis of op kantoor met vier tot acht grower champagnes, de glazen en alles wat erbij hoort. Je proeft ze naast elkaar en hoort wat er in je glas zit. Het niveau stemmen we af op je groep.
Vanaf 8 personen · 1,5 tot 3 uur · vanaf € 60 per persoon
Wie we zijn
Grower champagne is ons vak
We importeren al onze champagnes zelf, van acht champagnehuizen, en hebben zo'n vijftig verschillende champagnes in huis. We zijn heel vaak in de Champagne, bij de huizen zelf. Daar steken we veel tijd in, en dat proef je op een proeverij terug.
De proeverij geeft Jim zelf. Hij is een van maar zo'n 490 mensen in de wereld met de titel Champagne Master-Level van de Wine Scholar Guild.
8
champagnehuizen
zo'n 50
verschillende champagnes
4 tot 8
champagnes per proeverij
Wat je proeft
Van Blanc de Blancs tot gerijpte Millésime
Per proeverij kiezen we vier tot acht champagnes uit ons eigen assortiment, van licht naar vol. Dit zijn de soorten waaruit we kiezen.
-
Blanc de Blancs
Hier gaan alleen witte druiven in, meestal Chardonnay. Bij ons proef je soms ook een zeldzaam ras als Petit Meslier.
-
Blanc de Noirs
Hier gaan alleen blauwe druiven in, Pinot Noir, Meunier of allebei, en toch is de champagne licht van kleur.
-
Meunier
Meunier is de derde hoofddruif van de Champagne, en bij ons proef je hem ook puur.
-
Rosé
Rosé maken de huizen op twee manieren: met kleur uit de schil, of door er wat rode wijn bij te doen.
-
Brut Nature en Extra Brut
Hier gaat weinig of geen dosage in, zodat je de wijn zelf proeft.
-
Millésime en gerijpt
Een millésime komt uit één jaar, en sommige cuvées hebben jaren op de gist gelegen.
Voor wie verder wil kijken, hebben we ook stille wijn uit de Champagne en ratafia.
Op jouw niveau
Afgestemd op je groep
Een groep die net met champagne begint, wil iets anders dan een tafel vol kenners. Daarom vragen we vooraf wie er komen. Daarop stemmen we de champagnes en de uitleg af, en zo maken we een offerte die past.
-
Nieuw in champagne
Geen voorkennis nodig. We beginnen bij de basis: de streek, de drie hoofddruiven en hoe champagne in de fles zijn mousse krijgt.
-
Gemengd gezelschap
Wie begint krijgt de basis, en wie al meer weet krijgt flessen die verrassen.
-
Kenners
We gaan dieper in op losse percelen, houtrijping en dosage, en zetten dezelfde cuvée uit twee jaargangen naast elkaar.
Wat het ongeveer kost
Een indicatie vooraf
Je krijgt altijd een offerte op maat. Als richtlijn, per persoon en inclusief btw:
-
4 champagnes
circa 1,5 uur
€ 60
per persoon
-
6 champagnes
circa 2 uur
€ 80
per persoon
-
8 champagnes
circa 3 uur
€ 100
per persoon
Vanaf 8 personen; een kleiner gezelschap is welkom tegen het tarief voor 8. In de prijs zitten de champagnes, de glazen, koelers, spuugbakjes, water en de begeleiding. Binnen 30 km van Rotterdam rekenen we geen reiskosten, daarbuiten € 0,35 per kilometer heen en terug.
Offerte of vraag
Vertel ons wat je zoekt
Vraag een offerte aan of stel gewoon een vraag. Voor een vraag zijn je naam, e-mailadres en je vraag genoeg. Hoe meer we weten over je groep, hoe beter de offerte.
Liever bellen of appen? 06 81 65 14 70
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Waar kan de proeverij plaatsvinden?
Overal waar een tafel staat: bij jou thuis, op kantoor, bij een vereniging of in een gehuurde zaal. Wij nemen glazen, koelers, spuugbakjes en water mee.
Hoeveel schenken jullie per champagne?
Bij vier champagnes schenken we ongeveer 70 ml per wijn, bij acht ongeveer 50 ml. Er staan spuugbakjes en water op tafel, en je bepaalt zelf hoeveel je drinkt. Uitspugen of een glas laten staan is op een proeverij heel gewoon.
Krijgen we ook iets te eten?
Nee, wij komen met champagne en glazen. Zelf wat brood of kaas op tafel zetten mag natuurlijk altijd. Wil je er een menu bij, zet dat dan in je aanvraag. Dan zoeken we het voor je uit.
Kan het zakelijk, met een factuur?
Ja. Vul in het formulier de bedrijfsnaam in, dan krijg je een factuur met de btw apart. Voor personeelsuitjes en relatiedagen maken we graag een voorstel voor een grotere groep.
Liever zelf thuis een proeverij organiseren? Lees wat je nodig hebt
Op een geboekte proeverij zijn onze algemene voorwaarden van toepassing. Lees de voorwaarden
Geselecteerd door ons. Geprezen door jou.
Honderden klanten kozen voor onze persoonlijke selectie.