Champagne Régis Poissinet
Vallée de la Marne · Cuchery

Régis Poissinet

Champagne vol beweging, van bodem tot fles

Bekijk de champagnes Het verhaal
DorpCuchery, Vallée de la Marne
FamiliedomeinSinds 1947, wortels in de 17e eeuw
Wijngaard7 hectare, 35 percelen in 5 dorpen
Aanplant80% pinot meunier, 15% chardonnay, 5% pinot noir
CertificeringBiologisch en biodynamisch (2020)
DosageExtra brut, 1,75 tot 3,5 g/l
De champagnes

Ontdek Régis Poissinet

Champagne vol beweging, van bodem tot fles

Grower champagne, met de hand geselecteerd

Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden

Werkdagen, NL & BE

Veilig verpakt verzonden

Beschadigd? Gratis vervangen

Persoonlijk advies

Stuur ons een bericht

Régis Poissinet proeft in de kelder
Het verhaal

De wijnmaker

Régis Poissinet groeide op tussen de wijnstokken van het familiedomein in Cuchery, dat sinds 1947 van de familie is en wortels heeft tot in de zeventiende eeuw. Op zijn veertiende, in 1983, begon hij het vak van récoltant-manipulant te leren. In 2008 nam hij het domein over en gooide hij het roer om: herbiciden de deur uit, eigen compost, het paard terug tussen de stokken. Vanaf 2011 stuurde hij het hele domein richting biodynamie.

Hij koos daarbij bewust voor minder in plaats van meer. De productie ging van zo'n 70.000 naar 35.000 flessen per jaar, zodat elk perceel de aandacht krijgt die het verdient. Vandaag werkt schoonzoon David als chef de culture naast hem in de wijngaard en staat zoon Maxime klaar als zesde generatie. Champagne maken is hier familiewerk, met de handen in de grond.

Wijngaarden van Champagne Régis Poissinet in de Vallée de la Marne
Druif & terroir

Het terroir

Zeven hectare, verdeeld over 35 percelen in vijf dorpen op beide oevers van de Marne: Cuchery, Baslieux-sous-Châtillon, Leuvrigny, Troissy en Mareuil-le-Port. De bodems zijn klei-kalksteen en kalkrijke leem, met hier en daar silex. De stokken zijn gemiddeld ruim dertig jaar oud, de oudste rond de veertig. Pinot meunier voert de boventoon, precies de druif die op deze koele hellingen het best gedijt.

Die versnippering is geen last maar de kern van de stijl. Klei houdt water vast en voedt het rijpe gele fruit van de meunier, de kalk eronder dwingt de wortels diep en geeft de wijnen hun strakke zuren en ziltige mineraliteit. Percelen met silex, zoals Les Clos Paillot, voegen daar een licht rokerige vuursteentoets aan toe. Door elk perceel apart te benaderen laat Régis die mozaïek spreken in plaats van hem glad te blenden.

Beeld

Uit het domein

Rijpende flessen in de kelder van Champagne Régis PoissinetHet houten chalet van Champagne Régis Poissinet
De percelen

Waar de druiven groeien

  • Cuchery (thuisbasis, rechteroever): klei-kalksteen, in Les Clos Paillot met silex; spanning en een rokerige vuursteentoets
  • Baslieux-sous-Châtillon (rechteroever): klei-kalksteen; frisse, strak gesneden meunier
  • Leuvrigny (linkeroever): kalkrijke leem; rijp geel fruit en souplesse
  • Troissy en Mareuil-le-Port (linkeroever): leem op kalk; sappigheid en ziltige lengte

De 7 hectare is aangeplant met 80% pinot meunier, 15% chardonnay en 5% pinot noir.

Kaart van de Champagne-streek met het dorp van Champagne Régis Poissinet
Waar in de Champagne

Cuchery

Vallée de la Marne

De wijngaarden van Régis Poissinet liggen rond Cuchery, in de Vallée de la Marne. De gouden markering wijst het thuisdorp van het huis aan op de kaart van de Champagne.

Expertise

Vakmanschap & filosofie

Geen herbiciden, geen kunstmest. De grond wordt geploegd, deels met het paard, en gevoed met compost die het domein zelf maakt van mest en druivenrestanten. Sinds 2011 werkt het domein biodynamisch, in 2020 volgde de certificering voor zowel biologische als biodynamische wijnbouw. Régis vat het zelf samen als observeren, respecteren en begeleiden in plaats van ingrijpen.

In de kelder dezelfde lijn. De wijnen vergisten op natuurlijke gisten en rijpen deels in eikenhouten vaten, deels in cuves. Botteling gebeurt vaak ongefilterd en de flessen worden met de hand gedraaid. De dosage blijft laag, tussen 1,75 en 3,5 gram per liter, alles extra brut. Zo blijft de wijn wat de wijngaard gaf.

Proeven

Stijl & bijzonderheden

Dit zijn rechtlijnige, energieke champagnes. Veel spanning, helder fruit en een mineraliteit die je proeft als zilt en vuursteen. Terre d'Irizée, de basis van het huis, combineert 84% meunier met 16% chardonnay en laat zien hoe serieus deze druif kan zijn: sappig, strak en licht zilt in de afdronk.

Daarboven wordt het spannender. Irizée Meunier en Irizée Chardonnay zijn millésimes uit de beste sappen van één jaar, Les Clos Paillot is een parcellaire meunier waarvan maar 628 flessen bestaan. Alles extra brut, alles gemaakt om met aandacht te drinken. Geef de wijnen lucht, desnoods uit een karaf, dan gaan ze pas echt open.

Geselecteerd door ons. Geprezen door jou.

Honderden klanten kozen voor onze persoonlijke selectie.

Trustpilot

Fantastische ervaring met Selected by Dronk

Fantastische ervaring met Selected by Dronk. Het contact verliep ontzettend vriendelijk, persoonlijk en betrokken; je merkt dat er echt passie en kennis achter zit. Juist het assortiment sprak mij enorm aan: geen standaard grote commerciële huizen, maar een hele mooie selectie van kleinere en minder bekende champagnehuizen met veel karakter en kwaliteit. De bestelling was daarnaast perfect verzorgd en netjes geleverd. Ik ben zeer tevreden over de service én het aanbod en zal hier in de toekomst zeker vaker bestellen.
Loran Arends
Geverifieerd

De beste in Champagne

Selected by Dronk is zonder twijfel hét adres voor liefhebbers van champagne. De selectie is enorm breed, met voor ieder wat wils — maar vooral de Henry de Vaugency is echt een parel. Wat Selected by Dronk extra bijzonder maakt, is de passie en kennis die ze hebben over hun producten. Daarnaast is de service altijd betrouwbaar: snelle levering, goed verpakt en uiterst secuur.
Joost 't H.
Geverifieerd

De eerste maar zeker niet de laatste keer!

Deze week onze eerste bestelling gedaan en dit was een groot succes. De glazen en champagnes waren keurig en heel netjes verpakt. Ook de snelheid van leveren (binnen een dag) was erg prettig, aangezien we zodoende dezelfde avond nog konden genieten van een heerlijke champagne. We gaan zeker vaker bestellen!
Edwin
Geverifieerd

De Italesse Etoilé Sparkle glazen besteld

De Italesse Etoilé Sparkle Champagneglazen besteld. Werkelijk waar, prachtige glazen! En altijd leuk om het te kopen bij een kleinschalige webwinkel. Als cadeau gegeven en dat werd uiteraard heel goed ontvangen! Een enorme aanrader.
Pepijn P.
Geverifieerd

Uitmuntend, 5 sterren!

Onwijs goede ervaring gehad, met het meest vriendelijke personeel! De champagne smaakt uitmuntend. In combinatie met de prachtige glazen is elk diner een groot plezier! Onwijs bedankt!
Kim vw
Geverifieerd

Erg snelle levering

Erg snelle levering. Ik kwam na bestellen achter een fout in het afleveradres (mijn fout). Heb ik direct gemeld en dit is ook direct opgepakt. Dus zeer ad rem. Verder een leuk aanbod en zeker voor herhaling vatbaar.
Rudolf R.
Geverifieerd

Goede communicatie en een snelle levering

Goede communicatie en een snelle levering. Ik heb wijnglazen besteld en er was een glas kapot. Binnen een paar minuten was het geregeld dat er een nieuw glas werd opgestuurd.
Richard
Geverifieerd

Toppers in champagne!

Vriendelijk kundig personeel, duidelijke communicatie, snelle levering en vooral heerlijke champagnes.
Jelle K.
Geverifieerd
Bekijk alle reviews op Trustpilot →
Hulp nodig bij je keuze?

Advies over Régis Poissinet?

Niet zeker welke cuvée bij jou past? We adviseren je graag persoonlijk. Geen vraag te gek.

Stuur ons een bericht DM op Instagram