Kenmerken |
|||
Prestige, vintage (onofficieel), |
100% Chardonnay |
2016 |
100% Eikenhout |
Autre Cru |
Les Cuteries in Boursault |
3 gr/L (Extra-Brut) |
75cl |
Schenk op 10°C. Op een koele en donkere plek bewaren. |
Indruk |
Licht gouden kleur met groene schitteringen en een bijzonder fijne bubbel. Les Cuteries doet denken aan de lente, met aroma’s van citrusvruchten (grapefruit en clementine), witte perzik, peer en vers beslag. Een frisse en tegelijkertijd zachte textuur. Laat deze Champagne beluchten voor een optimale smaakervaring. |
Vinificatie |
Les Cuteries is volledig in kleine eikenhouten vaten gevinifieerd en gerijpt. Zo’n 10% is nieuw eikenhout. De wijnen zijn in 2017 op de fles gegaan en blijven sur lie liggen tot de volgende degorgering. De huidige batch heeft ongeveer vijf jaar sur lie gelegen. |
Kenmerken |
|||
Prestige, vintage (onofficieel), |
100% Chardonnay |
2016 |
100% Eikenhout |
Autre Cru |
Les Cuteries in Boursault |
3 gr/L (Extra-Brut) |
75cl |
Schenk op 10°C. Op een koele en donkere plek bewaren. |
Licht gouden kleur met groene schitteringen en een bijzonder fijne bubbel. Les Cuteries doet denken aan de lente, met aroma’s van citrusvruchten (grapefruit en clementine), witte perzik, peer en vers beslag. Een frisse en tegelijkertijd zachte textuur. Laat deze Champagne beluchten voor een optimale smaakervaring.
Les Cuteries is volledig in kleine eikenhouten vaten gevinifieerd en gerijpt. Zo’n 10% is nieuw eikenhout. De wijnen zijn in 2017 op de fles gegaan en blijven sur lie liggen tot de volgende degorgering. De huidige batch heeft ongeveer vijf jaar sur lie gelegen.
Onafhankelijke wijnboer & Champagne uit eikenhout
La Villesenière is een kleine, onafhankelijke Champagneproducent gevestigd in het mooie dorpje Boursault. Het staat hoog op een heuvel, met een prachtig uitzicht over de wijngaarden die zich uitstrekken tot aan de Marne rivier in de vallei beneden.
Zij streeft naar een milieuvriendelijk wijnbouwproces en maakt geen gebruikt van insecticiden. Uitsluitend druiven afkomstig van de wijngaarden in Boursault worden gebruikt, zodat elke Champagne het terroir waar het vandaan komt kan weerspiegelen. Alhoewel geen enkele Champagne als vintage wordt gepresenteerd, zijn ze allen afkomstig van één oogst, dus één jaar en vertegenwoordigen daarmee ook het oogstjaar. Geen enkele Champagne is hetzelfde!
Champagne La Villesenière is een Cuvée de Prestige.
Prestige staat voor kwaliteit, reputatie, status en is de meest prestigieuze cuvée van een huis of producent. Voor deze cuvée de Prestige lijn worden alleen de beste wijngaarden, druiven en most gebruikt. Daarnaast worden alle wijnen in eikenhout gevinifieerd en gerijpt.