
Kenmerken

100% Chardonnay, Blanc de Blancs

100% Chardonnay

2022

75cl

3 gr/L (Brut)

Vauciennes, Vallée de la Marne (klei en kalksteen)

Vallée de la Marne

Roestvrijstaal (RVS tanks), 20 maanden rijping op gist. Volledige malolactische gisting.
Indruk
Romig en verfijnd, met tonen van witte bloesem en rijp citrusfruit. De rijping op gist geeft een zachte, licht briochige afdronk.
Schenk tussen de 8 en 10°C. Op een koele en donkere plek bewaren.Productieproces
100% Chardonnay uit Vauciennes, vergist op roestvrijstaal en twintig maanden gerijpt op de gist. De wijn doorloopt een volledige malolactische gisting en wordt als Brut gedoseerd (3 gr/L). Biologisch gecertificeerd sinds 2023.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.