Gratis verzending vanaf €75,- (NL) Op werkdag voor 16:00 uur besteld, vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €75,- (NL)
Op werkdag voor 16:00 uur besteld, vandaag verzonden

Champagne William Saintot La Roseraie Rosé de Saignée
Champagne William Saintot geschenkdoos
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Champagne William Saintot La Roseraie Rosé de Saignée
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Champagne William Saintot geschenkdoos

Champagne William Saintot - La Roseraie

valentijn special

La Roseraie is een Rosé de Saignée en heeft dus zijn kleur verkregen door het laten weken van gekneusde druiven. In dit geval van de Pinot Noir. Deze Rosé Champagne is voor 77% verwerkt in eikenhouten vaten.

Normale prijs
€35,00
Aanbiedingsprijs
€35,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting
- +

Levertijd 1-2 werkdagen.

Verzendkosten €4,95. Gratis verzending vanaf €75,- (NL).

Kenmerken

 unieke kenmerken

Rosé
Blanc de Noirs

druivenrassen

100% Pinot Noir

assemblage

2017

vinificatie

77% Eikenhout, 23% Roestvrijstaal

classificatie

Premier Cru

percelen

Bisseuil

dosage

5,3 gr/L (Extra-Brut)

inhoud

75cl

Schenk tussen de 8 en 10°C.
Op een koele en donkere plek bewaren.

Indruk

Een helder rood-roze kleur. De neus is fruitig met aroma’s van rood fruit, citrus en brioche. In de mond zacht en hier en daar romige tonen. Frisse en fruitige aroma's domineren en ondersteunen de minerale tonen. Heerlijk ter aperitief, maar gaat ook goed samen met desserts waar bessen en rood fruit in verwerkt zitten.

Vinificatie

Zo'n 77% van de wijn is verwerkt in eikenhouten vaten, waarna de flessen in 2018 zijn gebotteld en ongeveer 1,5 jaar sur lie hebben gerijpt.

Kenmerken

 unieke kenmerken

Rosé
Blanc de Noirs

druivenrassen

100% Pinot Noir

assemblage

2017

vinificatie

77% Eikenhout, 23% Roestvrijstaal

classificatie

Premier Cru

percelen

Bisseuil

dosage

5,3 gr/L (Extra-Brut)

inhoud

75cl

Schenk tussen de 8 en 10°C.
Op een koele en donkere plek bewaren.

Een helder rood-roze kleur. De neus is fruitig met aroma’s van rood fruit, citrus en brioche. In de mond zacht en hier en daar romige tonen. Frisse en fruitige aroma's domineren en ondersteunen de minerale tonen. Heerlijk ter aperitief, maar gaat ook goed samen met desserts waar bessen en rood fruit in verwerkt zitten.

Zo'n 77% van de wijn is verwerkt in eikenhouten vaten, waarna de flessen in 2018 zijn gebotteld en ongeveer 1,5 jaar sur lie hebben gerijpt.

Onafhankelijke wijnboer & Pinot Noir expert

Champagne William Saintot is een kleine en onafhankelijke champagneboer, gevestigd in Avenay val d’Or, Vallée de la Marne. De familie Saintot houdt zich sinds 1918 bezig met wijnbouw en begon zelf meer dan 60 jaar geleden haar wijntraditie in het symbolische huis la Roseraie (rozentuin). De passie voor wijnbouw en vinificatie is van generatie tot generatie overgebracht. Ieder lid van de familie brengt zijn eigen gedachten en unieke ervaring in om het domein en haar Champagnes verder te ontwikkelen.

Momenteel staat de sympathieke kleinzoon aan het roer en is een absolute Pinot Noir expert. Hij heeft meer dan 10 hectare aan wijngaarden tot zijn beschikking en experimenteert met verschillende productietechnieken, zoals de vinificatie in nieuw eikenhout en Qvevri (amfora)vaten uit Georgië, het uitsluiten van de malolactische vergisting en extra lange maceratie met druiven die intact zijn. Ook wordt er meer aandacht besteed aan de expressie van terroir en druif in de Champagnes, wat vaak resulteert in bijzondere cuvées parcellaires en micro-cuvées.

Champagne William Saintot is aangesloten bij de Vignerons Indépendant (onafhankelijke wijnboeren) en is in het bezit van diverse milieucertificaten. Momenteel zit het domein zelfs in het proces om officieel biologisch wijnbouwer te worden.