Collectie: Blanc de Noirs

Blanc de noirs champagne wordt uitsluitend gemaakt van blauwe druiven, meestal Pinot Noir en Pinot Meunier. Ondanks het gebruik van blauwe druiven blijft de kleur helder doordat alleen het sap, zonder schillen, wordt vergist. Deze champagnes hebben een vollere structuur en meer intensiteit. Afhankelijk van de rijping en herkomst kunnen ze variëren van fris en fruitig tot rijk en complex.