Henry de Vaugency
Acht generaties Grand Cru chardonnay uit Oger
Ontdek Henry de Vaugency
Acht generaties Grand Cru chardonnay uit Oger
Grower champagne, met de hand geselecteerd
-
Champagne Henry de Vaugency - Des Amoureux
Normale prijs Vanaf €38,50Normale prijsEenheidsprijs per -
Champagne Henry de Vaugency - Tradition
Normale prijs €36,00Normale prijsEenheidsprijs per
Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden
Werkdagen, NL & BE
Veilig verpakt verzonden
Beschadigd? Gratis vervangen
Persoonlijk advies
De wijnmaker
Kort antwoord: Henry de Vaugency is een familiehuis uit Oger, een Grand Cru-dorp in de Côte des Blancs, dat sinds 1732 champagne maakt en nu in de achtste generatie zit. Het huis maakt uitsluitend Blanc de Blancs van eigen chardonnay. Selected by Dronk koopt deze champagnes rechtstreeks bij de boer.
Bij Henry de Vaugency gaat het vak al sinds 1732 over van vader op zoon. De stamboom hangt gewoon in huis: van Pierre-Narcisse en Ernest-Narcisse Henry tot René-Paul, de vader van de huidige generatie. Vandaag runt Pascal Henry, wijnmaker van de achtste generatie, het domein aan de Rue d'Avize in Oger, samen met Delphine. De cuvées dragen familienamen: Cuvée Manon is vernoemd naar hun dochter.
Alles gebeurt hier onder eigen dak: persen op een houten Coquard-pers, vergisting, botteling, rijping in de krijtkelder, degorgeren en etiketteren. Pascal draait de flessen nog met de hand op pupitres en degorgeert à la volée, zonder invriezen van de flessenhals. Wie langskomt, krijgt dat gewoon voorgedaan. Zo klein en ambachtelijk is het gebleven: één familie, één dorp, één druif.
Waar de druiven groeien
- Oger (Grand Cru, 100% op de échelle des crus): krijtbodem die overal aan de oppervlakte komt; spanning, zoutige mineraliteit en rijpe rijkdom in de chardonnay
- Oosthellingen van de Côte des Blancs: beschut tegen de westenwind, ochtendzon op het krijt; langzame, volledige rijping met behoud van frisheid
- 7,32 hectare, volledig binnen Oger: mono-cru en mono-cépage; het huis bottelt letterlijk één dorp
De volledige 7,32 hectare is beplant met chardonnay: 100% Grand Cru, 100% Oger.
Oger
Côte des Blancs
De wijngaarden van Henry de Vaugency liggen rond Oger, in de Côte des Blancs. De gouden markering wijst het thuisdorp van het huis aan op de kaart van de Champagne.
Vakmanschap & filosofie
Henry de Vaugency is bewust traditioneel, niet uit nostalgie maar omdat het werkt. Er wordt met de hand geoogst en geperst op een houten Coquard-pers. De basiswijnen vergisten op cuve en maken volledige malolactische omzetting door, wat de strakke Oger-chardonnay rondeur geeft. Voor de assemblage combineert Pascal uiteenlopende oogstjaren; de Tradition is bijvoorbeeld opgebouwd uit drie jaargangen, zodat frisheid en rijpheid elkaar aanvullen. Daarna krijgen de flessen ruim de tijd: zo'n drie jaar rijping op de gist in de krijtkelder, ver boven het wettelijke minimum van vijftien maanden. Remuage gebeurt met de hand op pupitres, het degorgeren voor de meeste cuvées à la volée. Groot worden is hier nooit het plan geweest; elke stap, van druif tot etiket, blijft binnen het eigen huis in Oger.
Stijl & bijzonderheden
Op één buitenbeentje na is alles hier blanc de blancs én Grand Cru: chardonnay uit Oger, verder niets. Binnen die strakke keuze zit veel bereik. De Tradition is helder en fris, een aperitiefchampagne met geel fruit en citrus. De Cuvée des Amoureux voegt daar fijne toast aan toe, toepasselijk voor een huis met een eigen huwelijksmuseum. De Cuvée Louis en de cuvée 1732 laten de rijke kant van Oger zien: amandel, gekonfijt fruit, brioche. Het buitenbeentje is de Rosé d'Agathe: pinot noir die kort trekt op chardonnay-most, een rosé op blanc de blancs-basis. Wie houdt van zuivere, krijtgedreven chardonnay met rijping en karakter, zit bij dit huis goed.
Geselecteerd door ons. Geprezen door jou.
Honderden klanten kozen voor onze persoonlijke selectie.
Advies over Henry de Vaugency?
Niet zeker welke cuvée bij jou past? We adviseren je graag persoonlijk. Geen vraag te gek.