Notre top 5 pour le Champagne Day
D'un 2015 mûri, aujourd'hui à son apogée, à un Pinot Noir tout juste arrivé : cinq maisons et cinq styles.
-
La Villesenière · Harmony 2015
60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir · 2015 · Boursault · 3 g/l
Mûri, et prêt à boire
Harmony provient uniquement de la récolte 2015 et est entièrement élaboré en fût de chêne. Nous en avons acheté beaucoup à l'époque, justement parce qu'il pouvait si bien vieillir. Il est aujourd'hui à son apogée.
€55,00 Prix Champagne Day €49,50
Voir la bouteille -
William Saintot · Prestige
70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay · base 2022 · Premier Cru · 2,65 g/l
Porté par la récolte 2022
Le Prestige assemble Pinot Noir et Chardonnay des villages Premier Cru d'Avenay Val d'Or et de Bisseuil, uniquement issus de la cuvée. 70 % proviennent de la récolte 2022, 30 % d'une solera entretenue depuis 2010. Pour nous, c'est précisément cette base qui fait la différence.
€50,00 Prix Champagne Day €45,00
Voir la bouteille -
Simon Rion · Réserve
50 % Meunier, 30 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay · base 2013 · Courmas · 6 g/l
Base 2013, et toujours frais
La Réserve repose sur un vin de base 2013, complété par 40 % de réserve perpétuelle, et a passé plus de huit ans sur lies. On ne trouve presque jamais un champagne de cet âge à ce prix, et il garde une belle fraîcheur.
€55,00 Prix Champagne Day €49,50
Voir la bouteille -
Aurore & Florian Laval · La Pâture 2020
100 % Pinot Noir · 2020 · une parcelle à Boursault · 1,2 g/l
Nouveau : Pinot Noir d'une seule parcelle
Nouveau chez nous : 100 % Pinot Noir d'une seule parcelle à Boursault, plantée en 1976 et 1982. La parcelle est exposée au nord, et cela se goûte. Il est frais, avec beaucoup de fruits jaunes et rouges mûrs.
€60,00 Prix Champagne Day €54,00
Voir la bouteille -
Bolieu · Fleur de Craie
100 % Chardonnay · base 2016 · Bassuet, Coteaux Vitryats · 6,5 g/l
Une référence en Blanc de Blancs
Fleur de Craie est un 100 % Chardonnay issu des sols calcaires de Bassuet, dans les Coteaux Vitryats. Il repose sur une base 2016, avec 30 % de réserve perpétuelle depuis 2002. Pour nous, c'est une référence en Blanc de Blancs.
€55,00 Prix Champagne Day €49,50
Voir la bouteille
Sélectionné par nous. Apprécié par vous.
Des centaines de clients ont choisi notre sélection personnelle.
- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
- S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.


