Champagne Blanc de Blancs pakket met 6 flessen

In dit pakket zitten zes Blanc de Blancs van zes familiebedrijven, en geen twee flessen komen uit hetzelfde dorp. Ze komen uit Oger in de Côte des Blancs, Bassuet in de Coteaux Vitryats, Courmas in de Petite Montagne de Reims en drie plekken in de Vallée de la Marne. Vijf flessen zijn 100% Chardonnay, en de zesde heeft er een scheut Petit Meslier bij, een oud ras dat nog maar zelden wordt aangeplant.

Zet ze naast elkaar en je proeft hoeveel kanten Chardonnay heeft: kalk tegenover klei, roestvrijstaal tegenover eikenhout, een jonge oogst tegenover een reservewijn die sinds 2002 wordt aangevuld. Eén fles slaat de malo bewust over en blijft daardoor strak. Met dit pakket ga je zelf op ontdekkingstocht, en het is ook een mooi cadeau.

• 
  Champagne Henry de Vaugency Tradition
  100% Chardonnay uit Oger, Grand Cru in de Côte des Blancs, van stokken van gemiddeld vijftig jaar. Volledig op roestvrijstaal en met volledige malo: luchtig en fruitig, met appel, peer en witte bloemen.
• 
  Champagne Bolieu Fleur de Craie
  100% Chardonnay van de oude Turonische kalk in Bassuet, in de kleine Coteaux Vitryats. Een basis uit 2016 met 30% reservewijn die sinds 2002 wordt aangevuld, volledige malo en 6,5 gram dosage: romig, met brioche en hazelnoot.
• 
  Champagne Simon Rion Blanc de Blancs 2022
  100% Chardonnay uit Courmas, op silt en klei. Met de hand geoogst en ongefiltreerd, en de volledige malo maakt de van nature hoge zuren van de Petite Montagne ronder. 2022 was een zonnig jaar, en dat geeft een volle, gulle wijn.
• 
  Champagne William Saintot Blanc de Blancs
  88% Chardonnay en 12% Petit Meslier uit Avenay Val d'Or en Bisseuil, Premier Cru in de Grande Vallée de la Marne, helemaal uit de oogst van 2022. Voor 80% op eikenhouten vaten en zonder malo, met 2 gram dosage: strak en verticaal, met breedte van het hout.
• 
  Champagne Liébart-Régnier Blancs de Blanche 2022
  100% Chardonnay uit Vauciennes in de Vallée de la Marne, op klei en kalksteen. Op roestvrijstaal, twintig maanden op de gist en met volledige malo: romig en toegankelijk, met witte bloesem en rijp citrusfruit.
• 
  Champagne La Villesenière Les Cuteries 2017
  100% Chardonnay van het perceel Les Cuteries in Boursault, waar een dunne laag klei op kalk ligt. Volledig op eikenhout, met volledige malo en 3 gram dosage: rijk en romig, met rijpe peer en geroosterde amandel.