Nieuws

De 7 druivenrassen in Champagne

De drie druivenrassen binnen de Champagne, wie kent ze niet? Ze bedekken bijna de gehele 34.000 hectare aan wijngaarden binnen de Champagnestreek, maar net niet alles. Er zijn namelijk nog...

Alles over Blanc de Blancs Champagne

Blanc de Blancs. Iedereen heeft er wel eens van gehoord. Het betekent wit uit wit, ofwel wit sap uit witte druiven. Binnen de Champagne zal dit bijna altijd een 100%...

Champagne & Milieucertificaten

Champagne, met haar wereldwijde reputatie, ziet het als plicht zich te blijven ontwikkelen op het gebied van duurzame wijnbouw om bijvoorbeeld de impact op het milieu te verkleinen, het waterbeheer...

Alles over Blanc de Noirs Champagne

Blanc de Noirs. Een term die vaak op een Champagne etiket terug te vinden is. Wat betekent het eigenlijk? Binnen de Champagne zijn de drie voornaamste druivenrassen de Chardonnay, Pinot...

September: kom jij onze Champagnes proeven?

Kijk, ruik, voel, hoor, proef en beleef. Wij willen jou uitnodigen om tijdens één of twee van onderstaande evenementen onze Champagnes te ontdekken. Graag nemen wij jou mee in onze...

Waar komen de bubbels in Champagne vandaan?

Om te kunnen begrijpen hoe de bubbels in Champagne ontstaan, moeten we eerst begrijpen hoe Champagne wordt gemaakt. Tijdens de vergisting eet de gist als het ware de suikers op,...