Champagne William Saintot Blanc de Noirs | Champagne La Villesenière Coeur de Meunier | Champagne La Villesenière Les Cuteries | |
INHOUD: | 75 cl | 75 cl | 75 cl |
SOORT: | Blanc de Noirs, Non-Vintage |
Blanc de Noirs, Prestige, Vintage |
Blanc de Blancs, Prestige, Vintage |
DRUIVEN: | 100% Pinot Noir | 100% Pinot Meunier | 100% Chardonnay |
CRU: | Premier Cru | Autre Cru | Autre Cru |
PERCELEN: | Avenay Val d’Or, Mutigny en Bisseuil, Frankrijk | Boursault, Frankrijk | Les Cuteries in Boursault, Frankrijk |
ASSEMBLAGE: | 2015 - 2019 | 2016 | 2015 |
DOSAGE: | 3 g/L (Extra-Brut) | 3 g/L (Extra-Brut) | 3 g/L (Extra-Brut) |
TASTING: | 8-10°C | 8-10°C | 10°C |
BEWAARADVIES: | Koel en op een donkere plek bewaren. |
Champagne William Saintot Blanc de Noirs
De Blanc de Noirs weerspiegelt de unieke stijl van Champagne William Saintot. Een elegante en subtiele Champagne met een karakteristieke smaak, bestaande uit 100% Pinot. De wijn is verwerkt in eikenhout, beton en roestvrijstaal. In 2018 heeft de Blanc de Noirs de bronzen medaille gewonnen binnen de vignerons indépendants (onafhankelijke wijncompetitie).
Licht gouden kleur met talrijke bubbels. De neus is vers met aroma’s van geel fruit, zoals perzik, mirabellen en witte aalbes. Een ware sensatie van rijpe druiven in de mond. Fijn en elegant, toch gestructureerd en vol van smaak. De afdronk is zacht met een vleugje framboos en braambes op de finish. Een Champagne met karakter. De ideale partner voor iedere gelegenheid; geschikt als aperitief, maar ook heerlijk bij bijvoorbeeld schaal- en schepdieren of fruitige desserts. Denk aan risotto met Saint Jacques coquilles, warme langoustines of desserts met perzik, framboos en honing.
Champagne La Villesenière Coeur de Meunier
Coeur de Meunier is een fantastische cuvée, waar zowel het jaar 2016 als het druivenras Pinot Meunier in is gerepresenteerd. De wijn is volledig in eikenhouten vaten gevinifieerd en gerijpt. In 2020 heeft deze cuvée de gouden medaille gewonnen van Terre des Vins (blinde proeverij).
Licht gouden kleur met gele tinten en een delicate bubbel. De neus is royaal en verleidelijk met kruidige en hazelnootachtige geuren. Sappig vers fruit, zoals steenfruit en wit fruit, wordt mooi gecombineerd met tonen van amandelen en verse banketbakkersproducten. De finish is fris en verkwikkend met hints van limoen.
Champagne La Villesenière Les Cuteries
Les Cuteries is een ware expressie van perceel, druif en jaar. Samengesteld uit enkel de oogst van het jaar 2015 en afkomstig van één perceel: Les Cuteries. Dit perceel heeft een oppervlak van ongeveer 0,35 hectare en staat aangeplant met de Chardonnay druif. Les Cuteries is een uiterst unieke blanc de blancs, die volledig in eikenhouten vaten gevinifieerd en gerijpt is.
Licht gouden kleur met groene schitteringen en een bijzonder fijne bubbel. Les Cuteries doet denken aan de lente, met aroma’s van citrusvruchten (grapefruit en clementine), witte perzik, peer en vers beslag. Een frisse en tegelijkertijd zachte textuur. Laat deze Champagne beluchten voor een optimale smaakervaring.
Meer informatie over: