Champagne Simon Rion - Blanc de Blancs 2022
Champagne Simon Rion - Blanc de Blancs 2022
Op een steenworp afstand van Reims, in het dorp Courmas, maakt Simon Rion al sinds 2007 champagne op zijn eigen manier. Vierde generatie, ruim twee hectare, en een aanpak die alles draait om de bodem: mechanisch bewerkt, zonder kunstmest, met respect voor de oude stokken die zijn vader en opa hebben aangeplant.
Courmas is geen plek waar je een Blanc de Blancs verwacht, en juist daarom is deze fles zo interessant. Simon laat hier zien wat Chardonnay doet op klei en kalk in de Petite Montagne. Dit is de 2022, een zonniger jaar dan de 2021: voller en guller, en volgens Simon zelf het jaar dat hij voor deze cuvée het liefst heeft.
Champagne Day · 10% korting
Automatisch in je winkelwagen
De korting zit al in de prijs
€43,74 met korting
·
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Gratis verzending vanaf €50 in Nederland en België

Kenmerken



Indruk
Schenk tussen 9 en 11°C.
Op een koele en donkere plek bewaren.Productieproces
Handmatige oogst van de Chardonnay-percelen in Courmas, gevolgd door een zachte persing. De wijn doorloopt de volledige malolactische gisting, die de van nature hoge zuren van de Petite Montagne ronder maakt zonder de spanning te verliezen. Na de tweede gisting op fles rijpt de champagne op de gist in de kelder. Geen filtratie, geen koudstabilisatie.
Geselecteerd door ons. Geprezen door jou.
Honderden klanten kozen voor onze persoonlijke selectie.