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Or, argent et bronze sur le champagne : ce n'es...

Une médaille d'or sur un champagne n'est pas une première place. Comment fonctionnent vraiment les concours viticoles et les notes des critiques, ce que coûte une participation, ce que dit...

Qu'est-ce que le ratafia champenois ? L'apériti...

Le ratafia champenois est l'apéritif sucré de la Champagne : du moût de raisin frais muté à l'alcool d'origine viticole avant le départ en fermentation. Tout sur son origine, les...

Que faire à Reims et en Champagne : le guide de...

Reims et la Champagne en deux à trois jours : la cathédrale, les crayères des grandes maisons et les villages viticoles alentour. Avec itinéraires, adresses et un guide de voyage...

Lire l'étiquette de champagne : que signifient ...

Tu ne l'avais peut-être jamais remarqué, mais on peut souvent trouver une foule d'informations sur l'étiquette du champagne. Comment le champagne est élaboré, quel type de champagne se trouve dans...

Rafraîchir le champagne

À combien de degrés Celsius ton verre de bulles doit-il être servi pour une dégustation optimale ? Comment atteindre cette température ? Autrement dit, quelles sont les façons de rafraîchir...

Champagne de vigneron : méthode de travail et é...

Grower Champagne. Le nom le dit déjà : le Champagne des Growers. Ce sont les personnes qui entretiennent les vignes et cultivent le raisin de Champagne, les vignerons donc. Ces...