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Tout savoir sur le champagne Blanc de Noirs

Blanc de Noirs. Un terme que l'on retrouve souvent sur une étiquette de Champagne. Que signifie-t-il au juste ? En Champagne, les trois principaux cépages sont le Chardonnay, le Pinot...

Septembre : viendrez-vous déguster nos Champagn...

Regardez, sentez, touchez, écoutez, dégustez et vivez l'expérience. Nous souhaitons vous inviter à découvrir nos Champagnes lors d'un ou deux des événements ci-dessous. Nous vous emmenons volontiers dans notre quête...

D'où viennent les bulles du Champagne ?

Pour comprendre comment naissent les bulles du Champagne, il faut d'abord comprendre comment le Champagne est élaboré. Pendant la fermentation, les levures consomment en quelque sorte les sucres, ce qui...

Grand Cru, Premier Cru ou 'autre' Cru ?

Grand Cru, Premier Cru ou 'autre' Cru ? Comment ça marche ? Découvrez l'Échelle de Crus et ce que recouvrent les différentes catégories.

Calories dans le champagne : par verre et par b...

Le champagne se compose principalement d'« eau ». Viennent ensuite l'alcool, les sucres et une petite quantité de protéines. Nous avons cherché pour vous combien de calories se cachent dans une coupe...

Les petits caractères sur l'étiquette du Champagne

Si vous pensez que le Champagne est toujours produit par le vigneron ou la maison de Champagne, vous vous trompez lourdement. Tous ne disposent pas des moyens de créer un...