Kategorie: Extra Brut

Extra Brut Champagner hat einen Zuckergehalt zwischen 0 und 6 Gramm pro Liter und ist damit niedriger als Brut Champagner. Dieser geringe Zuckergehalt führt zu einem sehr trockenen Champagner. Extra Brut fällt unter die Kategorien der Champagner-Verordnung und wird nach der traditionellen Methode hergestellt, die eine zweite Gärung in der Flasche beinhaltet. Die minimale Dosage trägt zur ausgeprägten Frische und straffen Struktur des Weins bei.