Kenmerken
Was ist Blanc de Blancs Champagner?
Blanc de Blancs bedeutet wörtlich „weiß aus weißen Trauben“ und bezeichnet Champagner, der ausschließlich aus weißen Trauben, meist Chardonnay, hergestellt wird. Diese Champagnerart ist bekannt für ihre Frische, Mineralität und lebendige Säure, oft mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Brioche.
Was ist Brut Nature Champagner?
Brut Nature (auch Zero Dosage genannt) ist der trockenste Champagner-Stil mit weniger als 3 Gramm Zucker pro Liter oder ganz ohne Zuckerzusatz. Dies garantiert einen außergewöhnlich reinen Ausdruck des Terroirs und der Trauben, mit hoher Säure und einem mineralischen, straffen Abgang.
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