Lehmann - N°1 72 Ultralight

Le N°1 72 Ultralight (chez Lehmann : N°1#) est un verre à vin de La Délicate, destiné au vin rouge. Lehmann a imaginé cette ligne avec Arnaud Lallement, chef aux trois étoiles Michelin. Le calice contient 72 cl et mesure 105 mm à son point le plus large, si bien que le vin s'aère pleinement. Vers le haut, le verre se resserre nettement, et cette ouverture plus étroite retient les arômes.

Dans le bas, le calice galbé se prolonge, sans bouton ni renflement, par une tige droite très fine, posée sur un pied plat et mince. Le verre est soufflé à la machine selon le procédé Ultralight. Lehmann a travaillé deux ans sur ce procédé, afin d'obtenir un verre à la fois fin et léger. Chaque verre porte la signature de Lehmann.

Spécifications

• Contenance: 72 cl
• Dimensions: hauteur 249 mm · diamètre 105 mm
• Matériau: cristallin, cristal sans plomb
• Fabrication: soufflé à la machine, Ultralight, buvant taillé à froid
• Va au lave-vaisselle: oui
• Conditionnement: boîte de 6 verres
• Origine: conçu à Reims, fabriqué dans l'Union européenne

La collection La Délicate

Arnaud Lallement dit pratiquer une cuisine pure et sans détour, guidée par la précision, la tension et l'équilibre des saveurs. Lehmann décrit les courbes de La Délicate comme intemporelles et subtiles. Dans la même ligne, nous proposons le N°3 60 Ultralight. Ce verre, plus élancé, est universel : Lehmann le recommande pour le vin rouge, mais aussi pour le champagne, le vin blanc et le rosé. Pour le champagne, la ligne compte notamment le M5 de 30 cl.

Entretien

Le verre passe au lave-vaisselle, de préférence sur un programme verrerie. Un lavage à la main à l'eau chaude sans produit donne le plus beau résultat. Séchez avec un chiffon microfibre et ne tournez jamais le pied et le calice en sens inverse, sous peine de casser la tige.

À propos de Lehmann

Lehmann est une maison rémoise, au cœur de la Champagne, spécialisée dans les verres à vin et à champagne. Ses collections sont imaginées et dessinées à Reims et, pour les lignes Signature, en collaboration avec des sommeliers et des chefs. La production, elle, se fait au sein de l'Union européenne, auprès de partenaires verriers sélectionnés, et tous les verres à dégustation sont en cristallin, cristal sans plomb. Sur les lignes soufflées à la machine, le buvant est taillé à froid. Selon Lehmann, cela donne un verre résistant, qui supporte un usage quotidien tout en approchant la finesse du cristal soufflé à la bouche.