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Régis Poissinet - Coteaux Champenois Rosé 2022

Régis Poissinet - Coteaux Champenois Rosé 2022

Le Coteaux Champenois Rosé est un rare rosé tranquille de Champagne, élaboré à partir de 100% Pinot Meunier. Régis Poissinet le vinifie en fûts de chêne avec des levures indigènes et une fermentation malolactique complète.

Les raisins viennent de la Vallée de la Marne, de parcelles certifiées biologiques et biodynamiques dont les vignes ont en moyenne 35 ans, vendangées entièrement à la main. Le tirage est limité et se fait sur allocation.

Un rosé tranquille de caractère, sans bulles. Disponible en bouteille (75 cl).

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Kenmerken

Coteaux Champenois rosé tranquille, biodynamique, tirage limité
100% Pinot Meunier
2022
75cl
Vin tranquille
Vallée de la Marne (argilo-calcaire et limono-calcaire)
Coteaux Champenois Rosé
Fûts de chêne, levures indigènes. Fermentation malolactique complète. Vinification en rosé tranquille (sans mousse).
  • Indruk

    Fruits rouges juteux relevés d'une touche épicée portée par le bois, et une finale souple et large grâce à la fermentation malolactique complète.

    Servir entre 10 et 12°C. Conserver dans un endroit frais et sombre.
  • Productieproces

    Coteaux Champenois rosé tranquille de 100% Pinot Meunier, vendangé à la main sur des parcelles certifiées en biodynamie (vignes de 35 ans en moyenne). Fermenté en fûts de chêne avec levures indigènes, malo complète. Tirage limité sur allocation.