
Kenmerken

Coteaux Champenois rosé tranquille, biodynamique, tirage limité
100% Pinot Meunier

2022

75cl

Vin tranquille

Vallée de la Marne (argilo-calcaire et limono-calcaire)

Coteaux Champenois Rosé

Fûts de chêne, levures indigènes. Fermentation malolactique complète. Vinification en rosé tranquille (sans mousse).
Indruk
Fruits rouges juteux relevés d'une touche épicée portée par le bois, et une finale souple et large grâce à la fermentation malolactique complète.
Servir entre 10 et 12°C. Conserver dans un endroit frais et sombre.Productieproces
Coteaux Champenois rosé tranquille de 100% Pinot Meunier, vendangé à la main sur des parcelles certifiées en biodynamie (vignes de 35 ans en moyenne). Fermenté en fûts de chêne avec levures indigènes, malo complète. Tirage limité sur allocation.
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