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Régis Poissinet - Coteaux Champenois Meunier 2023

Régis Poissinet - Coteaux Champenois Meunier 2023

Le Coteaux Champenois Meunier est un rare vin blanc tranquille de Champagne, élaboré à partir de 100% Pinot Meunier. Régis Poissinet le vinifie en fûts de chêne avec des levures indigènes et une fermentation malolactique complète.

Les raisins viennent de la Vallée de la Marne, de parcelles certifiées biologiques et biodynamiques dont les vignes ont en moyenne 35 ans. Tout est vendangé à la main. Le tirage est limité et se fait sur allocation.

Une expression pure du Meunier, sans bulles. Disponible en bouteille (75 cl).

Prix habituel €52,00
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Kenmerken

Coteaux Champenois blanc tranquille, biodynamique, tirage limité
100% Pinot Meunier
2023
75cl
Vin tranquille
Vallée de la Marne (argilo-calcaire et limono-calcaire)
Coteaux Champenois Blanc
Fûts de chêne, levures indigènes. Fermentation malolactique complète. Vinification en blanc tranquille (sans mousse).
  • Indruk

    Fruit mûr et crémeux, structuré par le bois, avec une finale souple et large grâce à la fermentation malolactique complète.

    Servir entre 10 et 12°C. Conserver dans un endroit frais et sombre.
  • Productieproces

    Coteaux Champenois blanc tranquille de 100% Pinot Meunier, vendangé à la main sur des parcelles certifiées en biodynamie (vignes de 35 ans en moyenne). Fermenté en fûts de chêne avec levures indigènes, malo complète. Tirage limité sur allocation.