
Kenmerken

Coteaux Champenois blanc tranquille, biodynamique, tirage limité
100% Pinot Meunier

2023

75cl

Vin tranquille

Vallée de la Marne (argilo-calcaire et limono-calcaire)

Coteaux Champenois Blanc

Fûts de chêne, levures indigènes. Fermentation malolactique complète. Vinification en blanc tranquille (sans mousse).
Indruk
Fruit mûr et crémeux, structuré par le bois, avec une finale souple et large grâce à la fermentation malolactique complète.
Servir entre 10 et 12°C. Conserver dans un endroit frais et sombre.Productieproces
Coteaux Champenois blanc tranquille de 100% Pinot Meunier, vendangé à la main sur des parcelles certifiées en biodynamie (vignes de 35 ans en moyenne). Fermenté en fûts de chêne avec levures indigènes, malo complète. Tirage limité sur allocation.
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