Collection: Extra Brut

Le champagne extra brut présente une teneur en sucre comprise entre 0 et 6 grammes par litre, soit une teneur inférieure à celle du champagne brut. Ce faible taux de sucre donne un champagne très sec. L'extra brut fait partie des catégories définies par la réglementation de la Champagne et est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Le dosage minimal contribue à la fraîcheur affirmée et à la structure tendue du vin.