Collezione: Rosé

Lo champagne rosé è un vino spumante raffinato, noto per il suo elegante colore rosa e il suo carattere versatile. Questo champagne viene prodotto utilizzando uve nere come il Pinot Noir e il Pinot Meunier, talvolta in combinazione con lo Chardonnay. Lo champagne rosé offre un'ampia gamma di aromi e sapori, che spaziano dal fresco e fruttato al più pieno e complesso, a seconda del metodo di produzione e della maison.

Esistono due modi per produrre lo champagne rosé. Il metodo più utilizzato è quello dell'assemblaggio (rosé d’assemblage), in cui una piccola quantità di vino rosso fermo viene aggiunta al vino bianco di base prima della seconda fermentazione in bottiglia. Questo consente di controllare con precisione il colore e l'intensità aromatica. Un altro metodo è la macerazione (rosé de saignée), in cui le uve nere fermentano brevemente a contatto con le bucce. In questo modo lo champagne acquisisce il suo colore rosa e una maggiore struttura, offrendo un'esperienza gustativa più intensa e potente.