Informazioni sul prodotto
Un delizioso cofanetto composto da tre cuvée di Champagne William Saintot. Prodotto in modo artigianale e assoluto specialista del Pinot Noir.
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Champagne William Saintot è un vignaiolo indipendente che possiede e coltiva i propri vigneti. All'acquisto non ricevi soltanto tre bottiglie eccellenti. Anche una bella idea regalo!
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Champagne William Saintot Blanc de Noirs
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Champagne William Saintot Millésime 2018
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Champagne William Saintot Prestige
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Spedizione
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Caratteristiche
William Saintot Blanc de Noirs
- Tipologia
- Blanc de Noirs
- Uve
- 100% Pinot Noir
- Assemblaggio
- 2015 - 2023
- Vinificazione
- 40% rovere, 47% acciaio inox, 13% cemento
- Vigneti
- Avenay Val d’Or, Mutigny, Bisseuil en Champignol-Lez-Mondeville
- Cru
- Autre Cru
- Temperatura di servizio
- Servire tra 8 e 10°C.
Conservare in un luogo fresco e buio. - Dosage
- 1 g/L (Extra-Brut)
Note di degustazione
Colore rame chiaro con un perlage fine. Il naso è maturo, con aromi di frutta gialla, frutta secca e sottobosco. Una vera sensazione di frutta rossa, come la ciliegia, in bocca. Ben strutturato e pieno di sapore. Uno champagne di carattere. Il partner ideale per ogni occasione; adatto come aperitivo, ma delizioso anche con gli stuzzichini o con un piatto a base di funghi. Pensa a un bitterbal, la crocchetta olandese, o a un risotto ai funghi champignon.
William Saintot Millésime 2018
- Tipologia
- Vintage
- Uve
- 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
- Assemblaggio
- 2018
- Vinificazione
- 72% Eikenhout, 28% Roestvrijstaal
- Vigneti
- Avenay Val d’Or e Bisseuil
- Cru
- Premier Cru
- Temperatura di servizio
- Servire tra 8 e 10°C.
Conservare in un luogo fresco e buio. - Dosage
- 0,65 gr/L (Extra-Brut)
Note di degustazione
Un colore oro brillante. Il naso è complesso, con aromi di frutta gialla matura, come l'albicocca, combinati con accenti caldi di frutta secca e brioche. All'attacco ampio, con un perlage cremoso sostenuto da note di frutta candita. La vinificazione in legno porta con sé raffinate note tostate. L'accompagnamento perfetto per piatti eccezionali, come il foie gras, ma anche da solo questo millésime può rendere indimenticabile ogni momento.
William Saintot Prestige
- Tipologia
- Prestige
- Uve
- 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
- Assemblaggio
- 70% 2022 e 30% Solera dal 2010 a oggi
- Vinificazione
- 70% Eikenhout, 30% Roestvrijstaal
- Vigneti
- Avenay Val d’Or e Bisseuil
- Cru
- Premier Cru
- Temperatura di servizio
- Servire tra 8 e 10°C.
Conservare in un luogo fresco e buio. - Dosage
- 2.65 gr/L (Extra-Brut)
Note di degustazione
Un bel colore oro stabile. Complesso al naso, con note floreali, seguite da note cremose e accenti di agrumi. Una presenza piena in bocca, con un ottimo equilibrio tra forza e freschezza. Il Prestige è in piena maturità e mostra il suo lato raffinato e vellutato, con aromi di tostatura e brioche, seguiti da un finale fresco di citronella. Un bell'aperitivo, ma ideale anche per arricchire diversi tipi di pasto e dessert al cioccolato.
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