Champagne La Villesenière
Vallée de la Marne · Boursault

La Villesenière

Champagne di terroir affinati in legno, di una sola vendemmia

Scopri gli champagne La storia
SedeBoursault, riva sinistra della Marne
Storiafamiglia Michez dal 1973, etichetta dal 2011
StatusRécoltant-manipulant
VignaioliLaurence & Cyrille Michez
Vignetopoco più di 4 ha, vecchie vigne
CertificazioneHVE dal 2016, biologico (AB)
Gli champagne

Scopri La Villesenière

Champagne di terroir affinati in legno, di una sola vendemmia

Champagne di vignaiolo, selezionato a mano

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Laurence en Cyrille Chenevotot van Champagne La Villesenière
La storia

Il vignaiolo

Champagne La Villesenière è un vignaiolo indipendente con sede a Boursault, sulla riva sinistra della Vallée de la Marne, e rappresenta il progetto di prestigio della famiglia Michez. Questa famiglia di vignaioli produce sotto il proprio nome dal 1973 ed è attiva come récoltant-manipulant dal 2010. Nel 2015 ha aderito ai Vignerons Indépendants. La generazione attuale, Laurence e Cyrille, si dedica all'espressione del terroir, alla maestria artigianale e a un approccio a intervento minimo.

Drie generaties in de wijngaard van La Villesenière in Boursault
Vitigno & terroir

Il terroir

I vigneti di La Villesenière si trovano a Boursault, su pendii ripidi con esposizione a nord. Questa posizione garantisce una maturazione lenta delle uve, che si traduce in acidità equilibrate e grande finezza. Il sottosuolo è composto da argilla, calcare e marna, tipico di questa parte della valle della Marne, e contribuisce alla profondità aromatica. Le vigne hanno in media 55 anni, con alcune parcelle eccezionali di Pinot Meunier di oltre un secolo.

Immagine

Dal domaine

Drie generaties Michez in de wijngaard van La VillesenièreLevende bodem in de wijngaard van La VillesenièreDegorgeren bij Champagne La VillesenièreMagnums bij Champagne La Villesenière
Le parcelle

Dove crescono le uve

  • Boursault (autre cru, linkeroever Marne): klei en mergel op kalk, milde noordhellingen; trage rijping en frisse spanning
  • Les Cuteries, Boursault (eigen chardonnay-perceel): koele helling; strakke, houtgerijpte blanc de blancs
  • Vieilles vignes meunier, Boursault (tegen de 100 jaar oud): klei en mergel; het sappige, diepe fruit van Cœur de Meunier
  • Pinot noir-percelen, Boursault (basis van PN170 en de Saignée): dezelfde koele hellingen; dichte blanc de noirs en gastronomische rosé
Kaart van de Champagne-streek met het dorp van Champagne La Villesenière
Dove nella Champagne

Boursault

Vallée de la Marne

De wijngaarden van La Villesenière liggen rond Boursault, in de Vallée de la Marne. De gouden markering wijst het thuisdorp van het huis aan op de kaart van de Champagne.

Competenza

Artigianalità & filosofia

La Villesenière è certificata biologica dal 2022 (AB0097.V1) e lavora completamente senza insetticidi di sintesi. L'inerbimento del vigneto viene attivamente favorito per promuovere la biodiversità e la vita del suolo. La vinificazione è interamente artigianale, con fermentazione alcolica al 100% e affinamento in botti di rovere (senza l'impiego di acciaio o cemento), utilizzando esclusivamente il primo mosto di pressatura (tête de cuvée).

Degustazione

Stile & particolarità

Lo stile punta a una pura espressione del terroir, con dosaggio minimo e un ruolo marcato del legno. Tutti gli champagne sono selezionati parcella per parcella e provengono da una sola annata di raccolta (ma non sono etichettati come millésime). La scelta di una vinificazione esclusivamente in botte e l'enfasi sul primo mosto di pressatura danno vini profondi e gastronomici, dotati di struttura e profondità. Lo stile si inserisce pienamente nel discorso dei vignaioli della nuova generazione in Champagne: champagne di carattere, artigianalità e origine ben definita.

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