Choose by grape, dosage or ageing
In Champagne the label gives little away. The style does. Whether a bottle holds only white grapes or dark ones too, how much sugar went in after disgorging, how many harvest years it was blended from: that is what decides what ends up in your glass. Below you will find each style with what to expect, and the bottles that belong to it.
Blanc de Blancs
Uitsluitend witte druiven, meestal Chardonnay. Afhankelijk van herkomst en rijping van strak en fris tot rijk en vol.
View the bottles
Blanc de Noirs
Uitsluitend blauwe druiven, Pinot Noir en Pinot Meunier, helder vergist zonder de schillen. Voller van structuur en intenser dan een blanc de blancs.
View the bottles
Rosé
Van Pinot Noir en Pinot Meunier, soms met Chardonnay. Als assemblage met een scheut rode wijn, of als saignée: kort op de schillen, meer structuur.
View the bottles
Brut
Tot 12 gram suiker per liter en daarmee droog. De meest gemaakte en gedronken stijl van de Champagne.
View the bottles
Extra Brut
Hooguit 6 gram suiker per liter: zeer droog, uitgesproken fris en strak van structuur. De stijl waar de meeste van onze wijnboeren voor kiezen.
View the bottles
Non-Vintage
Een assemblage van meerdere oogstjaren: basiswijnen van recente oogsten, aangevuld met reservewijn. Zo houdt een huis elk jaar dezelfde stijl.
View the bottles
Vintage
Uit één oogstjaar en alleen gemaakt als dat jaar het waard was. Minimaal drie jaar sur lie, in de praktijk vaak langer.
View the bottles
Prestige
De cuvée de prestige van een huis: het sap van de eerste, zachte persing, extra lang gerijpt. Rijk aan aroma's en structuur.
View the bottles
Single Vineyard
Van één perceel, of een paar percelen die bij elkaar horen. Bodem, ligging en microklimaat bepalen de smaak; meestal zonder blending en in kleine oplage.
View the bottles
Grand Cru
Uit de 17 dorpen met de hoogste classificatie van de streek, op ruim 300 in totaal. Intens, complex en verfijnd, jong en na jaren rijping.
View the bottles
Organic
Geteeld volgens de richtlijnen van de biologische landbouw: geen chemische bestrijdingsmiddelen, geen kunstmest, wel compost en gezonde stokken.
View the bottles
Biodynamic
Volgens de landbouwprincipes van Rudolf Steiner: natuurlijke preparaten in plaats van synthetische middelen, en werken op het ritme van de wijngaard en de maan.
View the bottlesStill unsure? You can also choose by grower: view our portfolio. Torn between two bottles? Ask your question on the contact page. You get an answer from someone who sat at the maker's table.
Geselecteerd door ons. Geprezen door jou.
Honderden klanten kozen voor onze persoonlijke selectie.