Colazione allo champagne: 7 ricette veloci
Risposta breve: una colazione allo champagne si prepara con panini raffinati (croissant, brie, salmone affumicato), qualcosa di dolce e frutta fresca e, naturalmente, un calice di bollicine. Abbiamo raccolto 7 ricette veloci che si abbinano alla perfezione con lo champagne. Un brut fresco o un champagne rosé è ciò che valorizza di più la colazione, servito in un calice da Champagne a tulipano.
San Valentino si festeggia insieme. Che tu lo passi con la tua dolce metà, con gli amici o con la famiglia. Festeggiamo l'amore! Sorprendi le persone a cui tieni davvero e mostra loro quanto contano per te.
E quale modo migliore se non iniziare con il perfetto avvio della giornata. Abbiamo selezionato gustose e veloci ricette per la colazione allo champagne perfetta
1. Panini raffinati
Deliziosi croissant, fatti in casa o presi in panetteria. Il tono burroso dei croissant si sposa bene con un calice di bollicine. Anche le farciture salate, come brie, formaggio, prosciutto e salmone, si abbinano bene allo champagne. Un croissant al brie appena sfornato, ad esempio, è una piccola delizia. Oltre al salato, puoi puntare anche su una farcitura dolce. Il grande classico è il croissant con burro e marmellata. Anche il cioccolato è una buona opzione. Pensa al croissant al cioccolato o al pain au chocolat.
2. Toast
Con i toast è quasi impossibile sbagliare. Sono davvero semplici e veloci da preparare. Inoltre la croccantezza del toast si sposa magnificamente con lo champagne. Le variazioni sono infinite quando si tratta della farcitura che li accompagna. Tra gli splendidi abbinamenti con lo champagne ci sono, ad esempio, il salmone, il paté o i formaggi a pasta molle. Per un tocco ancora più lussuoso, servi accanto diversi tipi di composta.
3. Muffin per la colazione
Il muffin per la colazione ha molte varianti, dal dolce al salato. Pensa bene per chi stai preparando la colazione e a cosa piace a quella persona. Gli ingredienti che abbiamo usato per questo muffin sono uovo, pancetta e cipollotto. Il tono salato della pancetta si abbina benissimo allo champagne. Naturalmente puoi prepararlo anche con spinaci, funghi, salmone e persino pane. Tutto ciò che ti serve è uno stampo per muffin o altri stampini da forno, un forno e gli ingredienti! Mettili in forno per 25 minuti a 180 gradi. Facilissimo.
4. Crumble di mele
Anche questo piatto ha diverse varianti. Il crumble di mele è una sorta di mini torta di mele e si abbina bene a uno champagne un po' più dolce del Brut. Così la dolcezza del crumble resta in bell'equilibrio con lo champagne. Mescola due mele tagliate a cubetti con cannella, zucchero e uvetta e distribuiscile in due stampini. In un'altra ciotola mescola farina e burro fino a ottenere un impasto sbriciolato. Distribuiscilo sui due stampini e metti in forno per un quarto d'ora a 200 gradi. Non sei un grande fan delle mele? Allora sperimenta con altra frutta.
5. Dolci
Stai preparando la colazione per un vero goloso? Allora i dolci non possono di certo mancare. Ma attenzione: torte, cupcake e muffin sono davvero difficili da abbinare allo champagne. Cerca di scegliere un dolce leggero, con una nota croccante e non troppo dolce. Puoi accompagnarlo con un Brut oppure, quando il dolce è un po' più dolce, con uno champagne Sec per esempio. I sapori di frutti rossi e cioccolato (brownie ai frutti rossi!) possono formare, nel dolce giusto, un bell'abbinamento con un calice di bollicine.
6. Fragole con salsa al cioccolato
Particolarmente delizioso con uno champagne rosé. Abbiamo usato una lettera di cioccolato avanzata e l'abbiamo sciolta a bagnomaria. Aggiungi un po' di latte per una salsa al cioccolato più vellutata. Per una salsa al cioccolato perfettamente liscia usa il cioccolato di copertura. Vuoi fare le cose in grande? Prepara una fontana di cioccolato o una fonduta al cioccolato con diversi tipi di frutta, dolci e biscotti.
7. Pancake e waffle
Pancake e waffle sono la base perfetta per ricette da colazione sia salate che dolci. Noi preferiamo i waffle o soffici pancake con frutti rossi e salsa ai frutti rossi, oppure con il mascarpone. Una simpatica variante è il pancake alla banana con i mirtilli. Naturalmente anche qui il cioccolato si abbina molto bene. Pensa alla crema spalmabile al cioccolato fondente, alla granella di cacao o alla salsa al cioccolato.
Cerchi champagne da abbinare a questi piatti? Abbiamo abbinato questa colazione al Henry de Vaugency Tradition, al William Saintot Blanc de Noirs e al William Saintot Trilogie.