• Régis Poissinet - Coteaux Champenois Meunier 2023
1 1

Régis Poissinet - Coteaux Champenois Meunier 2023

Régis Poissinet - Coteaux Champenois Meunier 2023

De Coteaux Champenois Meunier is een zeldzame stille witte wijn uit de Champagne, gemaakt van 100% Pinot Meunier. Régis Poissinet vinifieert hem op eikenhouten vaten met inheemse gisten en een volledige malolactische gisting.

De druiven komen uit de Vallée de la Marne, van biologisch en biodynamisch gecertificeerde percelen met een gemiddelde stokleeftijd van 35 jaar. Alles wordt met de hand geoogst. De oplage is beperkt en verloopt op allocatie.

Een pure expressie van de Meunier zonder bubbels. Beschikbaar in bouteille (75 cl).

€48,00
€48,00
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Op werkdagen voor 16:00 besteld, volgende dag in huis
Verzendkosten €7,95 . Gratis verzending vanaf €75,- (NL)
View full details

Kenmerken

Stille witte Coteaux Champenois, biodynamisch, beperkte oplage
100% Pinot Meunier
2023
75cl
Stille wijn
Vallée de la Marne (klei-kalksteen en silt-kalksteen)
Coteaux Champenois Blanc
Eikenhouten vaten, inheemse gisten. Volledige malolactische gisting. Stille witte vinificatie (geen mousse).

  • Indruk

    Rijp en romig van fruit, met een houtgedragen structuur en een zachte, brede afdronk door de volledige malolactische gisting.

    Schenk tussen de 10 en 12°C. Op een koele en donkere plek bewaren.

  • Productieproces

    Stille witte Coteaux Champenois van 100% Pinot Meunier, met de hand geoogst uit biodynamisch gecertificeerde percelen (stokken gemiddeld 35 jaar). Vergist op eikenhouten vaten met inheemse gisten, volledige malo. Beperkte oplage op allocatie.