Il bicchiere da vicino
Cosa rende diverso questo bicchiere
Ogni numero sulla foto corrisponde a un punto dell'elenco.
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Più stretto verso il bordo
Verso il bordo la coppa torna a restringersi. Secondo Lehmann, una parte superiore più stretta come questa concentra gli aromi del vino.
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Calice da champagne da 40 cl
Lehmann annovera questo calice tra i calici da champagne. Contiene 40 cl; è alto 237 mm e largo 83 mm.
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Ultralight, fine e leggero
Il calice è realizzato con Ultralight, una tecnica a cui Lehmann ha lavorato per due anni. Secondo Lehmann, questa tecnica unisce finezza e leggerezza.
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Stelo di 5 mm
Secondo il pieghevole Ultralight di Lehmann, il vetro Ultralight soffiato a macchina ha uno stelo di 5 mm, rispetto a 6 mm nel normale vetro soffiato a macchina. In quel pieghevole Lehmann elenca questo calice, come N°4#, tra i calici Ultralight soffiati a macchina.
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Soffiato a macchina
Il calice è soffiato a macchina. Secondo Lehmann, questo procedimento e il taglio a freddo danno al calice grande durabilità e resistenza, mentre la sua finezza e la sua trasparenza si avvicinano a quelle delle collezioni soffiate a bocca.
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Cristallin, cristallo senza piombo
Il calice è in Cristallin, un cristallo senza piombo. Lehmann attribuisce a questo materiale brillantezza, limpidezza e sonorità.
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Ideato con Arnaud Lallement
Lehmann ha ideato La Délicate con Arnaud Lallement, chef con tre stelle Michelin. Lo chef voleva che la collezione si accordasse con la sua cucina, che definisce molto lineare e pura.
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Adatto alla lavastoviglie
Il calice può andare in lavastoviglie, preferibilmente con un programma per bicchieri. Lehmann consiglia comunque di lavarlo a mano, in acqua calda senza detersivo.
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Bordo di 0,7 mm
Secondo il pieghevole Ultralight di Lehmann, il vetro Ultralight soffiato a macchina ha un bordo di 0,7 mm, rispetto a 1 mm nel normale vetro soffiato a macchina. In quel pieghevole Lehmann elenca questo calice, come N°4#, tra i calici Ultralight soffiati a macchina.
Productinformatie
Il N°4 40 Ultralight (in casa Lehmann: N°4#) è un calice da champagne di La Délicate, la linea Signature che Lehmann ha ideato con Arnaud Lallement, chef con tre stelle Michelin. Ha la forma di un calice da vino slanciato, non quella di un flûte stretto. La coppa contiene 40 cl e misura 83 mm nel punto più largo. Verso l'alto le pareti rientrano in una linea lunga e regolare fino a un bordo sottile. In quell'apertura più stretta i profumi dello champagne restano raccolti.
In basso la coppa si stringe a punta e prosegue, senza nodo né ispessimento, in uno stelo dritto e sottile su un piede piatto e fine. Il calice è alto 237 mm ed è soffiato a macchina con il procedimento Ultralight, frutto di due anni di ricerca di Lehmann per unire finezza e leggerezza. Ogni calice porta la firma di Lehmann.
Specifiche
- Capacità: 40 cl
- Dimensioni: altezza 237 mm · diametro 83 mm
- Materiale: cristallin, cristallo senza piombo
- Produzione: soffiato a macchina, Ultralight, bordo tagliato a freddo
- Lavabile in lavastoviglie: sì
- Confezione: scatola da 6 calici
- Origine: progettato a Reims, prodotto nell'Unione europea
La collezione La Délicate
Lehmann definisce le curve di La Délicate intramontabili e discrete, e scrive che esaltano con precisione la complessità e la ricchezza di terroir d'eccezione. La linea comprende calici soffiati a bocca e soffiati a macchina. Della stessa linea fanno parte anche il N°1 72 Ultralight e il N°3 60 Ultralight, soffiati a macchina con il procedimento Ultralight come questo calice. Dei tre, il N°4 è il più slanciato e l'unico che Lehmann consiglia solo per lo champagne. Se a tavola servite anche vino, il N°3 60 Ultralight è il calice universale, per champagne, bianco, rosé e rosso. Il N°1 72 Ultralight è più ampio e pensato per il vino rosso. Chi cerca un calice da champagne più piccolo trova in La Délicate l'M5 da 30 cl.
Manutenzione
Il calice può andare in lavastoviglie, preferibilmente con un programma per vetri. Il risultato migliore si ottiene lavandolo a mano in acqua calda senza detersivo. Asciugate con un panno in microfibra e non girate mai il piede e la coppa in senso opposto, altrimenti lo stelo si spezza.
La maison Lehmann
Lehmann è una maison di Reims, nel cuore della Champagne, specializzata in calici da vino e da champagne. Le collezioni vengono ideate e disegnate a Reims, quelle Signature insieme a sommelier e chef. Il vetro vero e proprio viene prodotto da vetrerie partner selezionate all'interno dell'Unione europea, e tutti i calici da degustazione sono in cristallin, cristallo senza piombo. Nelle linee soffiate a macchina il bordo viene tagliato a freddo. Secondo Lehmann ne risulta un calice resistente, che regge l'uso quotidiano pur avvicinandosi alla finezza del cristallo soffiato a bocca.
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