Productinformatie
Il Bacchus 55 fa parte della linea L'Intense, che Lehmann ha disegnato insieme al sommelier Fabrice Sommier. Lehmann lo definisce un calice universale: per lo champagne, e altrettanto per vino bianco, rosé e vino rosso. Il calice ha un punto perlage: un piccolo punto sul fondo della coppa dove si formano le bollicine. Così lo champagne conserva un perlage fine e costante. Un vino fermo trova nella coppa da 55 cl, larga 98 mm nel punto più ampio, spazio a sufficienza per aprirsi.
La forma è rigorosa: in basso un fondo angolato a V, più in alto pareti dritte che convergono nettamente verso il bordo. Secondo Lehmann la coppa è pensata per una dose di 10 cl, che arriva più o meno al punto più largo. Lo stelo è rinforzato e spesso 6 mm, il piede è rotondo e piatto. Il calice porta la firma di Lehmann.
Specifiche
- Capacità: 55 cl
- Dimensioni: altezza 236 mm · diametro 98 mm
- Materiale: cristallin, cristallo senza piombo
- Produzione: soffiato a macchina, bordo tagliato a freddo
- Lavabile in lavastoviglie: sì
- Confezione: scatola da 6 calici
- Origine: progettato a Reims, prodotto nell'Unione europea
La collezione L'Intense
Per L'Intense Lehmann ha collaborato con Fabrice Sommier, sommelier insignito del titolo di Meilleur Ouvrier de France. Lehmann ha presentato il Bacchus 55 insieme all'Hera 39 come due nuovi calici universali, dal design essenziale ma solido. L'Hera ha la stessa struttura, in formato più piccolo e slanciato: 39 cl e 84 mm di larghezza. Se cercate un calice grande solo per il vino rosso, guardate l'Ariane 72 Ultralight della stessa linea.
Manutenzione
Il calice può andare in lavastoviglie, preferibilmente con un programma per vetri. Il risultato migliore si ottiene lavandolo a mano in acqua calda senza detersivo. Asciugate con un panno in microfibra e non girate mai il piede e la coppa in senso opposto, altrimenti lo stelo si spezza.
La maison Lehmann
Lehmann è una maison di Reims, nel cuore della Champagne, specializzata in calici da vino e da champagne. Le collezioni vengono ideate e disegnate a Reims, quelle Signature insieme a sommelier e chef. Il vetro vero e proprio viene prodotto da vetrerie partner selezionate all'interno dell'Unione europea, e tutti i calici da degustazione sono in cristallin, cristallo senza piombo. Nelle linee soffiate a macchina il bordo viene tagliato a freddo. Secondo Lehmann ne risulta un calice resistente, che regge l'uso quotidiano pur avvicinandosi alla finezza del cristallo soffiato a bocca.
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