• Champagne Régis Poissinet - Irizée Meunier 2016 autre cru 100% Pinot Meunier 75cl
1 1

Champagne Régis Poissinet - Irizée Meunier 2016

Champagne Régis Poissinet - Irizée Meunier 2016

Irizée Meunier 2016 è un'espressione pura del Pinot Meunier della Vallée de la Marne, dove Régis Poissinet lascia parlare i suoi vigneti biodinamici senza interventi. Questo champagne proviene da viti di età media di 35 anni, su suoli di argilla e calcare, che gli conferiscono profondità e tensione. La vinificazione segue la filosofia di Poissinet, quella di un equilibrio vivo: fermentazione naturale senza stabilizzazione a freddo né filtrazione, seguita da una fermentazione malolattica completa.

Il vino è stato affinato in parti uguali in botti di rovere e acciaio inox, per poi maturare due anni in rovere così da sviluppare la sua stratificazione e la sua struttura cremosa. Grazie all'affinamento sotto sughero e a un dosaggio limitato di 2,3 g/L, questa cuvée conserva una purezza e una precisione impressionanti. Irizée Meunier 2016 è al tempo stesso ricco e raffinato, uno champagne che riunisce in un solo calice il carattere della Marne e la profondità del Meunier.

€120,00
€120,00
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spedizione gratuita da € 50,- (NL e BE). Spese di spedizione e tempi di consegna
Ordinato nei giorni feriali entro le 16:00, consegna il giorno successivo
Spedizione gratuita da €50 nei Paesi Bassi e in Belgio
Visualizza dettagli completi

Kenmerken

Blanc de Noirs, Biodynamisch, Biologisch geproduceerd
100% Pinot Meunier
2016
75cl
2,3 gr/L (Extra-Brut)
Cuchery
Autre Cru

  • Indruk

    Goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. In de neus delicate aroma’s van rijpe peer, gebrande hazelnoot en brioche, subtiel aangevuld met tonen van honing en sinaasbloesem. In de mond rijk en gelaagd, met een volle structuur en zachte romigheid afkomstig van de lange houtlagering. Smaken van perzik, citrus en geroosterde amandel vloeien samen in een verfijnde balans van frisheid en diepte. De afdronk is lang, mineraal en elegant, een champagne met karakter, precisie en natuurlijke energie.

    Schenk tussen 10 en 12°C.
    Op een koele en donkere plek bewaren.

  • Productieproces

    De druiven voor Irizée Meunier 2016 worden zorgvuldig met de hand geoogst en uitsluitend gebruikt uit de eerste persing (Cuvée A). Na een spontane, natuurlijke vergisting met wilde gisten volgt een gecontroleerde rijping: 50% van de basiswijn wordt gerijpt in eikenhouten vaten, 50% in roestvrijstalen tanks. De malolactische vergisting wordt volledig uitgevoerd om de zuren te verzachten en een ronde textuur te bekomen. Er is geen koude stabilisatie of filtratie toegepast om de wijn zijn levend karakter te laten behouden. Vervolgens rijpt de wijn twee jaar in eiken, waar hij evolueert in complexiteit en structuur, voordat hij verder ontwikkelt onder kurkrijping voor extra diepte en nuance.

Selezionato da noi. Apprezzato da te.

Centinaia di clienti hanno scelto la nostra selezione personale.

Trustpilot

Esperienza fantastica con Selected by Dronk

Esperienza fantastica con Selected by Dronk. Il contatto è stato estremamente cordiale, personale e coinvolto; si percepisce che dietro c'è vera passione e competenza. In particolare mi ha entusiasmato l'assortimento: non le solite grandi maison commerciali, ma una selezione davvero bella di case di champagne più piccole e meno conosciute, ricche di carattere e qualità. L'ordine è stato inoltre curato alla perfezione e consegnato con ordine. Sono molto soddisfatto del servizio e dell'offerta e in futuro ordinerò sicuramente più spesso qui.
Loran Arends
Verificata

I migliori in fatto di champagne

Selected by Dronk è senza dubbio l'indirizzo di riferimento per gli appassionati di champagne. La selezione è estremamente ampia, con qualcosa per tutti i gusti, ma soprattutto lo Henry de Vaugency è davvero un gioiello. Ciò che rende Selected by Dronk ancora più speciale è la passione e la conoscenza che hanno dei loro prodotti. Inoltre, il servizio è sempre affidabile: consegna rapida, ben imballato ed estremamente accurato.
Joost 't H.
Verificata

La prima ma sicuramente non l'ultima volta!

Questa settimana abbiamo fatto il nostro primo ordine ed è stato un grande successo. I calici e gli champagne erano impeccabili e imballati con grande cura. Anche la velocità di consegna (entro un giorno) è stata molto piacevole, perché così abbiamo potuto gustare un ottimo champagne già la sera stessa. Ordineremo sicuramente ancora!
Edwin
Verificata

Ordinato i calici Italesse Etoilé Sparkle

Ordinato i calici da champagne Italesse Etoilé Sparkle. Davvero, calici splendidi! Ed è sempre bello acquistare da un piccolo negozio online. Regalati e ovviamente molto apprezzati! Assolutamente da consigliare.
Pepijn P.
Verificata

Eccellente, 5 stelle!

Ho avuto un'esperienza davvero ottima, con il personale più gentile che ci sia! Lo champagne è eccellente. In combinazione con i bicchieri splendidi, ogni cena è un grande piacere! Grazie mille!
Kim vw
Verificata

Consegna molto rapida

Consegna molto rapida. Dopo aver ordinato mi sono accorto di un errore nell'indirizzo di consegna (colpa mia). L'ho segnalato subito ed è stato preso in carico immediatamente. Quindi molto reattivi. Inoltre una bella offerta e sicuramente da ripetere.
Rudolf R.
Verificata

Buona comunicazione e consegna rapida

Buona comunicazione e consegna rapida. Avevo ordinato dei calici da vino e un calice era rotto. In pochi minuti è stato organizzato l'invio di un nuovo calice.
Richard
Verificata

Il top in fatto di champagne!

Personale cordiale e competente, comunicazione chiara, consegna rapida e soprattutto champagne deliziosi.
Jelle K.
Verificata
Vedi tutte le recensioni su Trustpilot →