Champagner-Paket Blanc de Blancs

Drei Champagner nur aus weißen Trauben, alle drei aus 100% Chardonnay, und trotzdem schmeckt keine Flasche wie die andere. Der Unterschied kommt vom Ort und vom Keller. In diesem Paket probieren Sie Chardonnay vom Kalk der Côte des Blancs, von Ton auf Kalk in der Vallée de la Marne und von Schluff und Ton in der Petite Montagne de Reims.

Henry de Vaugency lässt seine Cuvée Tradition komplett im Edelstahl gären, La Villesenière baut Les Cuteries dagegen vollständig im Eichenfass aus, und Simon Rion zeigt, was Chardonnay in einer Gegend kann, in der Sie keinen Blanc de Blancs erwarten. Es sind drei Familienbetriebe, jeder mit einem eigenen Stil. Das Paket ist auch ein schönes Geschenk für alle, die Blanc de Blancs lieben.

• 
  Champagne Henry de Vaugency Tradition
  100% Chardonnay aus Oger, Grand Cru an der Côte des Blancs, von Reben mit durchschnittlich fünfzig Jahren. Vollständig im Edelstahl ausgebaut und mit vollem biologischem Säureabbau: luftig und fruchtig, mit Apfel, Birne und weißen Blüten.
• 
  Champagne La Villesenière Les Cuteries 2017
  100% Chardonnay aus der Parzelle Les Cuteries in Boursault, wo eine dünne Tonschicht auf Kalk liegt. Vollständig im Eichenfass, mit vollem biologischem Säureabbau und 3 Gramm Dosage: reich und cremig, mit reifer Birne und gerösteten Mandeln.
• 
  Champagne Simon Rion Blanc de Blancs 2022
  100% Chardonnay aus Courmas, auf Schluff und Ton. Von Hand gelesen und unfiltriert, und der volle biologische Säureabbau rundet die von Natur aus hohe Säure der Petite Montagne ab. 2022 war ein sonniges Jahr, das ergibt einen vollen, großzügigen Wein.