Die Häuser in unserem Portfolio
Wir sind kein Shop, der aus einem Großhandelskatalog bestellt. Wir kaufen direkt bei diesen Winzern und verkosten am Kellertisch, bevor wir etwas mitnehmen. Alle récoltant-manipulant: sie bauen ihre eigenen Trauben an und machen daraus selbst Champagner, in Auflagen von Tausenden statt Millionen Flaschen. Bewusst gemischt nach Lage, Rebsorte und Stil, von klassisch bis ausgesprochen eigenwillig.
Avenay Val d'Or · Vallée de la Marne
Champagner William Saintot
Pinot-Noir-geprägte Terroirweine aus dem Vallée de la Marne
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Boursault · Vallée de la Marne
Champagner La Villesenière
Im Holzfass gereifte Terroir-Champagner aus einem einzigen Erntejahr
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Boursault · Vallée de la Marne
Champagner Aurore & Florian Laval
Champagne, die eigene Wege geht: biodynamisch und charaktervoll
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Oger · Côte des Blancs
Champagner Henry de Vaugency
Grand Cru Chardonnay mit einer Prise Eigensinn
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Cuchery · Vallée de la Marne
Champagner Régis Poissinet
Champagner voller Bewegung, vom Boden bis zur Flasche
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Baslieux-sous-Châtillon & Vauciennes · Vallée de la Marne
Champagner Liébart-Régnier
Eine Hommage an die Vielfalt: alle sieben Rebsorten in einem Weingut
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Bassuet · Coteaux Vitryats
Champagner Bolieu
Seltenes Terroir aus den Coteaux Vitryats, Mineralität und Reifung
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Courmas · Petite Montagne de Reims
Champagner Simon Rion
Vier generaties in Courmas, één man die alles zelf doet
Haus ansehenUnser Portfolio wächst langsam, und das ist Absicht. Wir prüfen jeden Champagner an harten Punkten: das Preis-Leistungs-Verhältnis, ob das Haus seine Arbeit begründen kann, ob der Stil dem, was wir schon führen, wirklich etwas hinzufügt, und aus welchem Gebiet die Trauben kommen. Bei einer Verkostung mit dreihundert Champagnern sind manchmal nur einer oder zwei dabei, bei denen wir denken: das fügt etwas hinzu. Die nehmen wir mit, den Rest nicht. Lies, wie wir wählen.
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Honderden klanten kozen voor onze persoonlijke selectie.