Productinformatie
Il Jamesse Initial 30 viene da La Poétique, la collezione Signature che Lehmann ha sviluppato con Philippe Jamesse, per anni chef sommelier di Les Crayères a Reims. Il principio di quella linea è che lo champagne è vino e merita quindi spazio. Da qui questa coppa a tulipano da 30 cl che si restringe verso l'alto, invece di un tubo dritto e stretto.
La coppa termina a punta nella parte bassa e raccoglie il perlage in un'unica linea. Più in alto c'è volume a sufficienza perché il vino respiri, mentre il restringimento trattiene i profumi. Con 233 mm di altezza e uno stelo sottile il calice resta elegante su una tavola apparecchiata.
Specifiche
- Capacità: 30 cl
- Dimensioni: altezza 233 mm · diametro 72 mm
- Materiale: cristallin, cristallo senza piombo
- Produzione: soffiato a macchina, bordo tagliato a freddo
- Lavabile in lavastoviglie: sì
- Confezione: scatola da 6 calici
- Origine: Reims, Francia
La collezione La Poétique
La Poétique è la linea con cui Lehmann ha tolto lo champagne dal flûte stretto. A Les Crayères, Philippe Jamesse ha versato per anni da calici con una coppa più ampia, perché il vino ci mostra di più. Quella idea attraversa tutta la serie, da questo Initial 30 al Grand Champagne e al Synergie. Se volete la stessa impostazione in una misura più grande, guardate il Grand Champagne 30.
Manutenzione
Il calice può andare in lavastoviglie, preferibilmente con un programma per vetri. Il risultato migliore si ottiene lavandolo a mano in acqua calda senza detersivo. Asciugate con un panno in microfibra e non girate mai il piede e la coppa in senso opposto, altrimenti lo stelo si spezza.
Su Lehmann
Lehmann soffia il vetro a Reims da generazioni, nel cuore della Champagne. La maison sviluppa i suoi calici insieme ai sommelier, e quella conoscenza si ritrova anche nelle linee meccaniche. Il bordo viene tagliato a freddo: ne esce un calice che regge l'uso quotidiano e si avvicina comunque alla finezza del cristallo soffiato a bocca.
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