NIEUW
In 1870 begon de geschiedenis van de Laval familie toen Jules Laval een groot stuk landbouwgrond erfde en druiven besloot te cultiveren. Momenteel is het domein in handen van de nieuwe generatie: Florian en Aurore. Aurore gedijt in de natuur, verbonden met de wijnstokken, terwijl Florian zich volledig wijdt aan de kunst van het wijnmaken om het volledige potentieel van het Boursault terroir te benutten.
Champagne Laval koestert een biodynamische benadering, waarbij veel zorg wordt besteed aan de druiventeelt en champagneproductie die in harmonie zijn met de natuur. In de wijngaard en tijdens het productieproces wordt er geheel conform de maancycli te werk gegaan. De uitgangspunten van biodynamische wijnbouw komen overeen met een biologische aanpak.
-
Champagne William Saintot
Onafhankelijke en kleinschalige champagneboer, absoluut expert in de Pinot Noir druif. Deze boer van de nieuwe generatie experimenteert hier en daar met alternatieve productiemethoden en is in het bezit van meerdere milieucertificaten. Hij is vastbesloten zijn prachtig subtiele champagnes op een duurzame manier te produceren.
-
Champagne Henry de Vaugency
Sinds 1732 produceert Champagne Henry de Vaugency prachtige Champagnes uit Oger, het hart van de Côte des Blancs. De traditie van het wijnmaken wordt van vader op zoon overgedragen en momenteel is het de achtste generatie die de touwtjes in handen heeft. Champagne Henry de Vaugency maakt enkel Blanc de Blancs. Bovendien komen alle druiven uit Oger, een Grand Cru gemeente.
-
Champagne La Villesenière
Deze unieke champagnes worden geproduceerd door een onafhankelijk, kleinschalige producent, die enkel het allerbeste voor deze Prestigelijn gebruikt. Alle champagnes zijn geproduceerd uit één jaar en gevinifieerd en gerijpt in eikenhout. La Villesenière is in het bezit van een milieucertificaat en gebruikt geen insecticiden.
Millésime 2015
Verfijnde en sprekende extra-brut vintage uit een prachtig oogstjaar met veel zon, weinig regen en weinig ziektes.
Tradition
Deze fijne Blanc de Blancs is de instap Champagne van het huis en toon de elegantie van de Chardonnay druif uit het hart van de Côte des Blancs.
Coeur de Meunier
Fantastische cuvée, waar zowel het jaar 2016 als het druivenras Pinot Meunier in is gerepresenteerd. Deze Blanc de Noirs is volledig in eikenhout verwerkt.
wij zijn selected by dronk
Jaren geleden vielen wij voor de Champagnestreek en haar heerlijke bubbels. Onze zoektocht naar echte pareltjes begon daar. Sindsdien selecteren wij persoonlijk de meest unieke en fantastische Champagnes van de trotse producenten en vertellen het verhaal achter Champagne zoals wij dat kennen.
Exclusief
Met zorgvuldigheid selecteren wij persoonlijk unieke Champagnes en zijn daar exclusief importeur van.
Mix & Match
Stel zelf gemakkelijk een pakket van meerdere flessen samen. Mix & Match! 5% korting vanaf 6 flessen.
Ambachtelijk
Geniet van de Champagnes van kleinschalige wijnboeren en producenten. Met liefde en trots gemaakt.