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Champagne Simon Rion - Les 2 Parcelles 2022

Champagne Simon Rion - Les 2 Parcelles 2022

Nur einen Steinwurf von Reims entfernt, im Dorf Courmas, macht Simon Rion seit 2007 Champagner auf seine eigene Art. Vierte Generation, 2,15 Hektar und ein Ansatz, bei dem sich alles um den Boden dreht: mechanisch bearbeitet, ohne Kunstdünger, mit Respekt für die alten Reben, die sein Vater und sein Großvater gepflanzt haben.

Les 2 Parcelles ist ein Experiment, das aufging. Zwei angrenzende kleine Parzellen (Les Triquedoux aus 1978 und Les Roses aus 1992) werden nicht getrennt vergoren, sondern am selben Tag zusammen gekeltert, im selben Fass. Co-vinification nennt man das in der Champagne, und es ergibt einen Wein, in dem sich die beiden Trauben (Pinot Meunier und Pinot Noir) gegenseitig verstärken, ohne je wirklich getrennt gewesen zu sein. Zu hundert Prozent in Eichenfässern gereift, 11 Monate auf der Hefe, 30 Monate in der Flasche, Dosage 1 Gramm pro Liter. Nur 720 Flaschen und 40 Magnums.

€65,00
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Kenmerken

Co-vinification, Lieu-dit, 720 flessen
Pinot Meunier & Pinot Noir (co-vinification)
Co-vinification, oogst 2022
75cl
1 gr/L (Extra-Brut)
Les Triquedoux (aanplant 1978) & Les Roses (aanplant 1992), Courmas
Lieu-dits Triquedoux & Roses, Courmas
100% Eikenhout, co-vinification (11 maanden op gist)

  • Indruk

    Diep strogeel met een fijne mousse. In de neus rijp geel fruit, kers, brioche, hazelnoot en een hint van vanille. In de mond breed en gelaagd, met goede frisheid en een ziltige, kruidige afdronk. Een blend die niet als blend smaakt, omdat de twee druiven van begin tot eind samen zijn opgegroeid.

    Schenk tussen 10 en 12°C.
    Op een koele en donkere plek bewaren.

  • Productieproces

    De druiven van Les Triquedoux (Meunier 1978) en Les Roses (Pinot Noir 1992) worden op dezelfde dag handmatig geoogst en samen geperst. Spontane gisting in 100% oude eikenhouten vaten, 11 maanden op de totale gist met bâtonnage. Tweede gisting op fles, 30 maanden rijping op de gist. Ongefiltreerd, geen koudstabilisatie. Dosage 1 gr/L.

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Fantastische Erfahrung mit Selected by Dronk

Fantastische Erfahrung mit Selected by Dronk. Der Kontakt war ausgesprochen freundlich, persönlich und engagiert; man merkt, dass echte Leidenschaft und echtes Fachwissen dahinterstecken. Gerade das Sortiment hat mich sehr angesprochen: keine üblichen großen kommerziellen Häuser, sondern eine wunderschöne Auswahl kleinerer und weniger bekannter Champagnerhäuser mit viel Charakter und Qualität. Die Bestellung war zudem perfekt verpackt und ordentlich geliefert. Ich bin sehr zufrieden mit dem Service und dem Angebot und werde hier in Zukunft bestimmt öfter bestellen.
Loran Arends
Verifiziert

Das Beste aus der Champagne

Selected by Dronk ist zweifellos die erste Adresse für Champagnerliebhaber. Die Auswahl ist unglaublich vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas – doch der Henry de Vaugency ist ein wahres Juwel. Was Selected by Dronk so besonders macht, ist die Leidenschaft und das Fachwissen über die Produkte. Darüber hinaus ist der Service stets zuverlässig: schnelle Lieferung, sorgfältige Verpackung und sorgsame Behandlung.
Joost 't H.
Verifiziert

Das erste, aber sicher nicht das letzte Mal!

Diese Woche unsere erste Bestellung aufgegeben und es war ein voller Erfolg. Die Gläser und Champagner waren tadellos und sehr sorgfältig verpackt. Auch die Liefergeschwindigkeit (innerhalb eines Tages) war sehr angenehm, denn so konnten wir noch am selben Abend einen herrlichen Champagner genießen. Wir werden bestimmt öfter bestellen!
Edwin
Verifiziert

Ich habe die Italesse Etoilé Sparkle Gläser bestellt.

Ich habe die Italesse Etoilé Sparkle Champagnergläser bestellt. Sie sind wirklich wunderschön! Und es ist immer schön, bei einem kleinen Online-Shop einzukaufen. Ich habe sie verschenkt, und sie kamen natürlich super an! Absolut empfehlenswert.
Pepijn P.
Verifiziert

Ausgezeichnet, 5 Sterne!

Wir hatten ein fantastisches Erlebnis mit überaus freundlichem Personal! Der Champagner schmeckte hervorragend. Zusammen mit den wunderschönen Gläsern war jedes Abendessen ein Genuss! Vielen Dank!
Kim VW
Verifiziert

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Sehr schnelle Lieferung. Nach der Bestellung bemerkte ich einen Fehler in der Lieferadresse (mein Fehler). Ich meldete dies sofort, und es wurde umgehend behoben. Sehr reaktionsschnell. Ansonsten ein tolles Angebot, das ich definitiv wiederholen werde.
Rudolf R.
Verifiziert

Gute Kommunikation und schnelle Lieferung

Gute Kommunikation und schnelle Lieferung. Ich hatte Weingläser bestellt und ein Glas war kaputt. Innerhalb weniger Minuten war geregelt, dass ein neues Glas verschickt wurde.
Richard
Verifiziert

Toppings in Champagner!

Freundliches, kompetentes Personal, klare Kommunikation, schnelle Lieferung und vor allem köstlicher Champagner.
Jelle K.
Verifiziert
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