• Ratafia Champenois Chardonnay - Aurore & Florian Laval
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Ratafia Champenois - Aurore & Florian Laval - QSTQCI (Chardonnay)

Ratafia Champenois - Aurore & Florian Laval - QSTQCI (Chardonnay)

QSTQCI, ausgeschrieben "Que s'arrête le temps, que continue l'instant", ist der Chardonnay-Ratafia von Aurore & Florian Laval. Ein Ratafia ist der traditionelle süße Aperitif der Champagne: frischer Traubenmost, angereichert mit eigenem Eau-de-vie, wodurch die Gärung stoppt und die natürliche Süße erhalten bleibt.

Diese Version wird aus 100% Chardonnay erzeugt und reift in einem Betonei. Aurore & Florian Laval arbeiten biodynamisch. Eine seltene Flasche mit einem wunderschön gezeichneten Etikett aus der eigenen Serie.

Köstlich als Aperitif oder zum Dessert. Erhältlich in der Flasche zu 70 cl.

Was ist Ratafia Champenois genau? Lesen Sie die Erläuterung zu Herkunft, Herstellung und Servieren.

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Merkmale

BesonderheitenChardonnay-ratafia QSTQCI, biodynamisch, 70 cl
Rebsorten100% Chardonnay
Inhalt70cl
DosageRatafia (zoet)
WeinbergeBoursault, Vallée de la Marne
HerkunftRatafia Champenois
AusbauRijping in een betonnen ei. Ratafia: most verrijkt met eigen eau-de-vie.

  • Verkostungsnotiz

    Vol en zoet, met tonen van rijp geel fruit, honing en een warme, houtgerijpte afdronk.

    Gekoeld schenken, tussen de 8 en 10°C. Na opening gekoeld bewaren.

  • Herstellung

    Ratafia Champenois van 100% Chardonnay: verse most verrijkt met eigen eau-de-vie en gerijpt in een betonnen ei. Biodynamisch gemaakt door Aurore & Florian Laval.

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