


Kenmerken

Prestige, Vintage

38% Pinot Noir, 50% Chardonnay, 12% Pinot Meunier

2011

75cl

8 gr/L (Brut)

Boursault

Autre Cru

100% Eikenhout
Indruk
Champagne met gouden reflecties en een lichte mousse. Fruitige aroma’s, zoals ananas en grapefruit, gaan samen met subtiele mineralen tonen. Puur met een verfijnd en zijdeachtig gevoel in de mond, dat wordt geaccentueerd door tonen van brioche en verse boter. Een gebalanceerde cuvée met karakter. Geschikt als aperitief of ter verrijking van een maaltijd.
Schenk tussen 8 en 10°C.
Op een koele en donkere plek bewaren.Productieproces
De Harmony 2011 is volledig in kleine eikenhouten vaten gevinifieerd en gerijpt. Zo’n 10% is nieuw eikenhout. De wijnen zijn in 2012 op de fles gegaan en blijven sur lie liggen tot de volgende degorgering. De huidige batch heeft meer dan zes jaar sur lie gelegen.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.