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Champagner-Eichen-Paket

Champagner-Eichen-Paket

Ein wunderschönes Paket mit drei sehr unterschiedlichen Cuvées, die ganz oder größtenteils in Eichenfässern gereift sind. Von der Weinbereitung bis zur Reifung. Auch eine hervorragende Geschenkidee!

Das Paket enthält Champagner von kleinen Erzeugern. Mit Ihrem Kauf erhalten Sie nicht nur drei köstliche Champagner, sondern unterstützen auch einen kleinen Produzenten.

  • Champagner William Saintot Prestige (Vinifizierung und Reifung zu 80 % im Eichenfass)
  • Champagner La Villesenière Harmony 2015 (Weinbereitung und Reifung 100 % in Eiche)
  • Champagner La Villesenière Coeur de Meunier 2019 (Weinbereitung und Reifung 100 % in Eiche)
€120,00 EUR
€133,00 EUR €120,00 EUR
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Kenmerken

Champagner William Saintot - Prestige

Soort
Prestige
Druiven
70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay
Assemblage
70 % 2022 und 30 % Solera 2010 – heute
Vinificatie
70 % Eiche, 30 % Edelstahl
Percelen
Avenay Val d'Or und Bisseuil
Cru
Premier Cru
Tasting
Bei 8 bis 10 °C servieren.
An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Dosage
2,65 g/L (Extra-Brut)

Proefnotitie
Ein wunderschöner, stabiler Goldton. Komplexes Bouquet mit floralen Noten, gefolgt von cremigen Anklängen und Zitrusakzenten. Volle Präsenz am Gaumen mit einer exzellenten Balance zwischen Kraft und Frische. In seiner vollen Pracht offenbart der Prestige seine raffinierte und seidige Seite mit Aromen von Toast und Brioche, abgerundet durch einen erfrischenden Abgang mit Zitronengras. Ein herrlicher Aperitif, der sich aber auch ideal zum Verfeinern verschiedener Gerichte und Schokoladendesserts eignet.

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Champagner La Villesenière - Harmonie 2015

Soort
Prestige, Vintage
Druiven
40 % Pinot Noir, 60 % Chardonnay
Assemblage
2015
Vinificatie
100% Eichenholz
Percelen
Boursault
Cru
Andere Cru
Tasting
Bei 8 bis 12 °C servieren.
An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Dosage
3 g/L (Brut)

Proefnotitie
Goldgelbe Farbe mit zahlreichen feinen Perlen. In der Nase entfalten sich sommerliche Noten von Orange, Ananas und Honig. Die Frische harmoniert wunderbar mit den tieferen Aromen. Am Gaumen bietet sich eine perfekte Balance aus buttrigem Gebäck, Vanille und knackigen Mineralien. Der Abgang changiert zwischen Frische und Cremigkeit. Eine harmonische Symphonie der Aromen, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Geeignet als Aperitif oder zur Begleitung eines Essens. Besonders köstlich zu hellem Fleisch, Kalbfleisch oder fettem Fisch.

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Champagner La Villesenière - Coeur de Meunier 2019

Soort
Prestige, Vintage, Blanc de Noirs
Druiven
100% Meunier
Assemblage
2019
Vinificatie
100% Eichenholz
Percelen
Boursault
Cru
Andere Cru
Tasting
Bei 8 bis 10 °C servieren.
An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Dosage
2 g/L (Extra-Brut)

Proefnotitie
Strahlend goldgelbe Farbe. Komplexes Bouquet mit hefigen und brotigen Aromen, untermalt von Anklängen an Butter, Vanille und reifen Pfirsich. Am Gaumen verbinden sich Röstnoten mit einer frischen, lebendigen Zitrusnote. Ein raffinierter Wein mit einem überraschend langen, vollmundigen und dennoch erfrischenden Abgang.

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