Alles über Blanc de Blancs Champagner
▲ Blanc de Blancs Champagner, benannt nach dem Grundstück.
Wie Blanc de Noirs ist auch Blanc de Blancs eine Bezeichnung, die man häufig auf Champagner-Etiketten findet.
Blanc de Blancs bedeutet weißer Saft aus weißen Trauben .
In der Champagne sind die drei wichtigsten Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Chardonnay ist eine weiße Rebsorte mit farblosem Saft, während Pinot Noir und Pinot Meunier blaue Rebsorten mit ebenfalls farblosem Saft sind.
Ein Blanc de Blancs ist ein Champagner, der aus dem Saft weißer Trauben hergestellt wird. Typischerweise besteht er zu 100 % aus Chardonnay . Allerdings sind auch andere, weniger bekannte weiße Rebsorten für die Champagnerherstellung zugelassen und können auch im Blanc de Blancs verwendet werden.
Möchten Sie einen Blanc de Blancs probieren?
Ein Blanc de Blancs ist spritzig, frisch und leicht. Genießen Sie ihn beispielsweise als Aperitif oder zu Fisch und Meeresfrüchten.