Levertijd ± 1-3 dagen | |
Verzendkosten €7,95. Gratis verzending vanaf €75,- (NL). |
Kenmerken |
|||
Vintage, Blanc de Noirs, Cuvée parcellaire |
100% Pinot Noir |
2015 |
100% Eikenhout |
Premier Cru |
Avenay Val d’Or |
0,65 gr/L (Extra-Brut) |
75cl |
| Schenk tussen de 10 en 12°C. Op een koele en donkere plek bewaren. |
|||
Indruk |
|
Goudgele kleur met zilvergrijze accenten en een subtiele bubbel. De neus is complex met rijpe tonen van mandarijn, gekonfijt fruit, stal, geroosterde amandelen en peperkoek. Hier en daar frisse hints van appel en wit fruit. In de mond soepel, zijdeachtig, vol, een mooie mineraliteit en frisse zuren met aroma’s van sinaasrasp, sherry, truffel en brioche. De afdronk is lang met tonen van vanille, kruiden en een klein bittertje. Prachtig in balans. |
Vinificatie |
|
Alleen de meest pure en geconcentreerde sappen van de druiven worden gebruikt. Deze sappen zijn voor 100% verwerkt in eikenhouten vaten en de malolactische vergisting is uitgesloten. De wijn heeft minimaal 74 maanden sur lie in de fles gelegen. |
Kenmerken |
|||
|
Vintage, Blanc de Noirs, Cuvée parcellaire |
100% Pinot Noir |
2015 |
100% Eikenhout |
|
Premier Cru |
Avenay Val d’Or |
0,65 gr/L (Extra-Brut) |
75cl |
| Schenk tussen de 10 en 12°C. Op een koele en donkere plek bewaren. |
|||
Goudgele kleur met zilvergrijze accenten en een subtiele bubbel. De neus is complex met rijpe tonen van mandarijn, gekonfijt fruit, stal, geroosterde amandelen en peperkoek. Hier en daar frisse hints van appel en wit fruit. In de mond soepel, zijdeachtig, vol, een mooie mineraliteit en frisse zuren met aroma’s van sinaasrasp, sherry, truffel en brioche. De afdronk is lang met tonen van vanille, kruiden en een klein bittertje. Prachtig in balans.
Alleen de meest pure en geconcentreerde sappen van de druiven worden gebruikt. Deze sappen zijn voor 100% verwerkt in eikenhouten vaten en de malolactische vergisting is uitgesloten. De wijn heeft minimaal 74 maanden sur lie in de fles gelegen.