Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Champagne William Saintot - Blanc De Blancs

Champagne William Saintot - Blanc De Blancs

De Blanc de Blancs is een prachtig gebalanceerde, frisse, maar subtiele Champagne vervaardigd uit de Chardonnay druif.

Normale prijs €44,00 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €44,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken

Kenmerken

Blanc de Blancs
100% Chardonnay
2016, 2017, 2018
75cl
2 gr/L (Extra-Brut)
Barmont in Bisseuil
Premier Cru
30% Eikenhout, 70% Roestvrijstaal
  • Indruk

    Licht gouden kleur met een fijne bubbel. De neus is aantrekkelijk met aroma’s van citrusfruit, gedroogd fruit, ananas en een vleugje witte bloemen. De mousse is prikkelend, maar zacht. De finish is fris en onthult fruitige tonen van peer.

    Schenk tussen de 8 en 10°C.
    Op een koele en donkere plek bewaren.
  • Productieproces

    Voor deze Champagne wordt zowel de cuvée als de taille gebruikt. De eerste 20,5 hectoliter uit de pers is het meest zuivere sap met veel suiker en aciditeit. Het geeft de blend meer frisheid en subtiele aroma’s. Om het geheel meer diepgang te geven, wordt het sap uit de taille toegevoegd (sap uit de tweede persing van 5 hectoliter). Dit sap bevat meer kleurstoffen en voegt intense aroma’s toe. Zo’n 50% van de wijnen wordt verwerkt in eikenhouten vaten, 25% in beton en 25% in roestvrijstaal, waarna ze geblend worden en op de fles gaan. De wijn rijpt vervolgens gemiddeld 20 maanden sur lie in de fles.