Kenmerken |
|||
Rosé |
76% Pinot Noir |
2017 - 2020 |
60% Eikenhout, 40% Roestvrijstaal |
Premier Cru |
Bisseuil, Avenay Val d'Or en Mutigny |
3 gr/L (Extra-Brut) |
75cl |
Schenk tussen de 8 en 10°C. Op een koele en donkere plek bewaren. |
Indruk |
Een helder rood-roze kleur met talrijke bubbels. De neus is vol en prikkelend met aroma’s van rood fruit, citrus en bos. In de mond fris en gestructureerd met hier en daar kruidige hints. De zwoele aroma's maken de afdronk fijn. Heerlijk ter aperitief, maar gaat ook goed samen met smeuïge kazen. |
Vinificatie |
Zo'n 60% van de wijn is verwerkt in eikenhouten vaten, 40% roestvrijstaal. De wijn is in 2021 gebotteld en heeft ongeveer 2,5 jaar sur lie gerijpt. |
Kenmerken |
|||
Rosé |
76% Pinot Noir |
2017 - 2020 |
60% Eikenhout, 40% Roestvrijstaal |
Premier Cru |
Bisseuil, Avenay Val d'Or en Mutigny |
3 gr/L (Extra-Brut) |
75cl |
Schenk tussen de 8 en 10°C. Op een koele en donkere plek bewaren. |
Een helder rood-roze kleur met talrijke bubbels. De neus is vol en prikkelend met aroma’s van rood fruit, citrus en bos. In de mond fris en gestructureerd met hier en daar kruidige hints. De zwoele aroma's maken de afdronk fijn. Heerlijk ter aperitief, maar gaat ook goed samen met smeuïge kazen.
Zo'n 60% van de wijn is verwerkt in eikenhouten vaten, 40% roestvrijstaal. De wijn is in 2021 gebotteld en heeft ongeveer 2,5 jaar sur lie gerijpt.