{"product_id":"champagne-william-saintot-blanc-de-blancs","title":"Champagne William Saintot - Blanc De Blancs","description":"\u003cp\u003eDe Blanc de Blancs van William Saintot is een frisse, gebalanceerde champagne van 88% Chardonnay en 12% Petit Meslier, een oud Champagneras dat nog maar zelden wordt aangeplant. De druiven komen van de percelen rond Avenay Val d’Or en Bisseuil, waar de Chardonnay biologisch gecertificeerd is (FR-BIO-20).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze fles komt volledig uit de oogst van 2022. Zo’n 80% van de wijn vergist en rijpt op eikenhouten vaten, de rest op roestvrijstaal. De malolactische gisting wordt niet uitgevoerd, waardoor de zuren strak en levendig blijven. Er wordt spontaan vergist op eigen gisten, en koude stabilisatie en filtratie blijven achterwege.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 2 gram dosage is dit een Extra Brut. Beschikbaar in bouteille (75 cl).\u003c\/p\u003e","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42530827534525,"sku":"WILLSAIN-BLANBLAN","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/products\/champagne-william-saintot-blanc-de-blancs.png?v=1670151802","url":"https:\/\/selectedbydronk.nl\/products\/champagne-william-saintot-blanc-de-blancs","provider":"Selected by Dronk","version":"1.0","type":"link"}