{"product_id":"champagne-simon-rion-blanc-2-noirs","title":"Champagne Simon Rion - Blanc 2 Noirs 2021","description":"\u003cp\u003eOp een steenworp afstand van Reims, in het dorp Courmas, maakt Simon Rion al sinds 2007 champagne op zijn eigen manier. Vierde generatie, 2,15 hectare, en een aanpak die alles draait om de bodem: mechanisch bewerkt, zonder kunstmest, met respect voor de oude stokken die zijn vader en opa hebben aangeplant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tegenhanger van de Blanc de Blancs: alleen blauwe druiven, maar wit geperst. 80% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier uit 2021. De Meunier rijpt acht maanden in eikenhouten vaten en doet géén malolactische gisting, wat een spannende frisheid geeft. De Pinot Noir wel volledig malo, voor balans en rondheid. 36 maanden op de gist, ongefiltreerd, dosage van 2,6 gram per liter. 900 flessen gemaakt. Een Blanc de Noirs met karakter, structuur en een ziltige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57770664362332,"sku":"RION-B2N-21","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/e5838afc025c60bfe34c3222065df9a4.png?v=1783508042","url":"https:\/\/selectedbydronk.nl\/products\/champagne-simon-rion-blanc-2-noirs","provider":"Selected by Dronk","version":"1.0","type":"link"}