{"product_id":"champagne-william-saintot-blanc-de-blancs","title":"Champagne William Saintot - Blanc De Blancs","description":"\u003cp\u003eIl Blanc de Blancs di William Saintot è uno Champagne fresco ed equilibrato, ottenuto da 88% Chardonnay e 12% Petit Meslier, un antico vitigno della Champagne oggi raramente coltivato. Le uve provengono dalle parcelle attorno ad Avenay Val d’Or e Bisseuil, dove lo Chardonnay è certificato biologico (FR-BIO-20).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta bottiglia proviene interamente dalla vendemmia 2022. Circa l'80% del vino fermenta e matura in botti di rovere, il resto in acciaio inox. La fermentazione malolattica non viene svolta, così l'acidità resta tesa e viva. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, senza stabilizzazione a freddo né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon 2 grammi di dosaggio è un Extra Brut. Disponibile in bouteille (75 cl).\u003c\/p\u003e","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42530827534525,"sku":"WILLSAIN-BLANBLAN","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/products\/champagne-william-saintot-blanc-de-blancs.png?v=1670151802","url":"https:\/\/selectedbydronk.nl\/it\/products\/champagne-william-saintot-blanc-de-blancs","provider":"Selected by Dronk","version":"1.0","type":"link"}