{"product_id":"champagne-william-saintot-sorange","title":"Champagne William Saintot - Sorange 2020","description":"\u003cp\u003eSorange is de parcellaire topcuvée van Champagne William Saintot: een Blanc de Noirs van 100% Pinot Noir uit één enkel perceel, de lieu-dit Sorange in Avenay Val d'Or, een Premier Cru-dorp aan de rechteroever van de Marne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe stokken werden al in 1950 aangeplant via sélection massale, op een bodem van zanderige klei. Alleen de tête de cuvée wordt gebruikt, volledig vergist en gerijpt op oude eikenhouten vaten. De malolactische gisting wordt niet bevorderd, wat de wijn zijn strakke, mineralige spanning geeft. Daarna rijpt hij minimaal vijf jaar op de gist en nog eens twaalf maanden na dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet slechts 1 gram dosage een pure Extra Brut. Een uiterst zeldzame champagne: er zijn maar 926 flessen van gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeschikbaar in bouteille (75 cl).\u003c\/p\u003e","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58457630835036,"sku":"WILLSAIN-SORANGE","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/sorange-d.jpg?v=1785265423","url":"https:\/\/selectedbydronk.nl\/fr\/products\/champagne-william-saintot-sorange","provider":"Selected by Dronk","version":"1.0","type":"link"}