{"title":"Rosé","description":"\u003cp\u003eRosé champagne is een verfijnde mousserende wijn die bekend staat om zijn elegante roze kleur en veelzijdige karakter. Deze champagne wordt gemaakt door blauwe druiven zoals Pinot Noir en Pinot Meunier te gebruiken, soms in combinatie met Chardonnay. Rosé champagne biedt een breed scala aan aroma's en smaken, variërend van fris en fruitig tot voller en complex, afhankelijk van de productiemethode en het huis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zijn twee manieren om rosé champagne te maken. De meest gebruikte methode is de assemblage-methode (\u003cem\u003erosé d’assemblage\u003c\/em\u003e), waarbij een kleine hoeveelheid stille rode wijn wordt toegevoegd aan de witte basiswijn voordat de tweede gisting op de fles plaatsvindt. Dit maakt het mogelijk om de kleur en smaakintensiteit nauwkeurig te controleren. Een andere methode is maceratie (\u003cem\u003erosé de saignée\u003c\/em\u003e), waarbij de blauwe druiven kortdurend met de schillen vergisten. Hierdoor krijgt de champagne zijn roze kleur en meer structuur, wat zorgt voor een intensere en krachtigere smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-boutrop-brut-rose-grand-cru","title":"Champagne Boutrop - Brut Rosé Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLe Brut Rosé est un champagne rosé remarquable, élaboré à partir de raisins issus de quatre villages Grand Cru d'exception situés dans la Montagne de Reims. Il doit sa couleur à l'ajout d'une petite quantité de vin rouge maison issu du Pinot Noir. Un champagne délicieusement accessible, apprécié aussi bien des connaisseurs que des novices. Assurément un rosé qui sort de l'ordinaire !\u003c\/p\u003e\n","brand":"Selected by Dronk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17023164022851,"sku":"BOUT-BRUTROSE","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/products\/champagne-boutrop-brut-rose-grand-cru.jpg?v=1595927454"},{"product_id":"champagne-william-saintot-la-roseraie","title":"Champagne William Saintot - Roseraie","description":"\u003cp\u003eRoseraie est un Rosé de Saignée et tire donc sa couleur de la macération de raisins foulés. Ici, il s'agit du Pinot Noir. Ce Champagne Rosé a été vinifié à 60 % en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n","brand":"William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38054797705405,"sku":"WILLSAIN-ROSE","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/products\/champagne-william-saintot-roseraie.png?v=1612624653"},{"product_id":"champagne-aurore-florian-laval-olim","title":"Champagne Aurore \u0026 Florian Laval - Olim","description":"\u003cp\u003eUn magnifique champagne rosé qui doit sa couleur à l'ajout de vin rouge issu du Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurore \u0026 Florian Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47133197959516,"sku":"AUROFLOR-OLIM","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-laval-olim.jpg?v=1696091649"},{"product_id":"champagne-aurore-florian-laval-ratafia","title":"Ratafia de Champagne - Aurore \u0026 Florian Laval","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la saveur unique et raffinée du Champagne Aurore \u0026amp; Florian Laval Ratafia, un vin de liqueur rosé issu à 100% de Pinot Meunier. Le Ratafia offre une expérience douce, tout en délicatesse et en finesse. Parfait pour les grands moments ou pour accompagner une belle expérience culinaire, comme des fromages bleus ou un dessert au chocolat et à la glace vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurore \u0026 Florian Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475865526620,"sku":"AUROFLOR-RATA","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-laval-ratafia.jpg?v=1732199635"},{"product_id":"champagne-bolieu-cordon-de-rose","title":"Champagne Bolieu - Cordon de Rosé","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVoici la version révisée :\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDans le petit village de Bassuet, au cœur des douces collines calcaires des Coteaux Vitryats, Laurence et Charles Baffard élaborent des champagnes qui suivent le rythme de la nature. Leur domaine, Champagne Bolieu, incarne la patience, la précision et le respect, un dialogue quotidien entre l'homme et le terroir. Cordon de Rosé est l'expression de cet équilibre raffiné : un champagne où le Chardonnay capte la lumière de la craie, tandis qu'une touche de Pinot Meunier apporte douceur et couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCette cuvée se compose de 90% de Chardonnay et de 10% de Pinot Meunier, avec 85% de vin de 2019 et 15% de vin de réserve. Les raisins proviennent de ceps âgés en moyenne de 30 ans, enracinés dans les sols calcaires des Coteaux Vitryats, où une exposition sud-ouest assure des arômes mûrs et une intensité naturelle. La vinification a été réalisée à 100% en cuve inox afin de préserver la précision fraîche, suivie d'une fermentation malolactique complète pour adoucir les acidités et développer la complexité. La méthode d'assemblage de ce rosé donne une teinte délicate et un subtil caractère de fruits rouges, sans dominer le profil raffiné du Chardonnay. Avec un dosage de 11 g\/L, Cordon de Rosé offre un style généreux et fruité, doté d'une structure soyeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bolieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470202126684,"sku":"BOLI-CORDROSE","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-bolieu-cordon-de-rose.jpg?v=1757763408"},{"product_id":"champagne-regis-poissinet-terre-de-rose","title":"Champagne Régis Poissinet - Terre de Rosé","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eAu cœur de la Vallée de la Marne, où l'argile et le calcaire forment ensemble un terroir vivant, Régis Poissinet crée des champagnes à l'écoute du souffle de la nature. Terre de l'Irizée Rosé est son ode à l'équilibre vivant dans une dimension rouge, un vin où l'énergie et l'élégance dansent dans des tonalités de fruit pur et de texture douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDans les vignes de Poissinet, de vieux ceps poussent en biodynamie, nourris par des sols vivants et des rythmes naturels. Ce rosé n'a pas été conçu pour séduire par la seule couleur, mais pour toucher le cœur par sa force tranquille, son ouverture et son expression authentique de la Marne.\u003c\/p\u003e","brand":"Régis Poissinet","offers":[{"title":"75 cl - €65.00","offer_id":56070995116380,"sku":"REGIPOIS-TERRROSE-CL","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 cl - €125.00","offer_id":56070995149148,"sku":"REGIPOIS-TERRROSE-CL-2","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/champagne-regis-poissinet-terre-de-rose.jpg?v=1757779207"},{"product_id":"champagne-liebart-regnier-rubis-des-gres","title":"Champagne Liébart-Régnier - Rubis des Grès","description":"\u003cp\u003eIn het hart van de Vallée de la Marne, op de klei-kalksteen en mergel rond Baslieux-sous-Châtillon, vinden de wijngaarden van Liébart-Régnier hun balans tussen traditie en finesse. De familie werkt met respect voor de natuurlijke cycli van de wijngaard, vertrouwt op minimale interventie en laat het terroir vrij spreken. Rubis des Grès draagt de naam van een bijzonder lieu-dit, waar de bodem en blootstelling samen een eigen, intense identiteit smeden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubis des Grès is een rosé van 100% Pinot Noir uit de jaargang 2022, vinificatie volledig in roestvrij staal om de zuivere fruitexpressie te behouden. De druiven, afkomstig van het gelijknamige perceel met druifstokken van gemiddeld 15 jaar, ondergingen een korte maceratie van 12 uur waardoor de wijn zijn diepe, oranje-roze kleur krijgt. Een volledige malolactische vergisting, lichte koude stabilisatie en lichte filtratie behouden de levendigheid en helderheid. Met een dosage van 7 gr\/L (Brut) toont deze cuvée zich vol karakter: rood fruit zoals aalbes en framboos, een pittig accent van peper, en een verrassend levendige zuurgraad gebalanceerd door subtiele rondheid. Een vol, zielsvolle Brut Rosé die zowel als aperitief als bij gerechten met garnalen of saltimbocca tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Liébart-Régnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499648557404,"sku":"LIEB-REGNRUB-CL","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/liebart-regnier-rubis-des-gres.jpg?v=1777540555"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/collections\/champagne-william-saintot-roseraie.png?v=1757841262","url":"https:\/\/selectedbydronk.nl\/fr\/collections\/champagne-rose.oembed","provider":"Selected by Dronk","version":"1.0","type":"link"}