{"product_id":"champagne-simon-rion-les-2-parcelles","title":"Champagne Simon Rion - Les 2 Parcelles 2022","description":"\u003cp\u003eNur einen Steinwurf von Reims entfernt, im Dorf Courmas, macht Simon Rion seit 2007 Champagner auf seine eigene Weise. Vierte Generation, 2,15 Hektar und eine Herangehensweise, bei der sich alles um den Boden dreht: mechanisch bearbeitet, ohne Kunstdünger, mit Respekt für die alten Reben, die sein Vater und sein Großvater gepflanzt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes 2 Parcelles ist ein Experiment, das gelungen ist. Zwei angrenzende Parzellen (Les Triquedoux von 1978 und Les Roses von 1992) werden nicht getrennt vergoren, sondern am selben Tag gemeinsam gekeltert, im selben Fass. Co-vinification nennt man das in der Champagne, und es ergibt einen Wein, in dem sich die beiden Trauben (Pinot Meunier und Pinot Noir) verstärken, ohne je wirklich getrennt gewesen zu sein. Zu hundert Prozent in Eichenfässern ausgebaut, 11 Monate auf der Hefe, 30 Monate in der Flasche, Dosage 1 Gramm pro Liter. Nur 720 Flaschen und 40 Magnums.\u003c\/p\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57770664493404,"sku":"RION-2PAR","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/0703\/2643\/files\/rion-ac726b1d.png?v=1783605132","url":"https:\/\/selectedbydronk.nl\/de\/products\/champagner-simon-rion-les-2-parcelles-2022","provider":"Selected by Dronk","version":"1.0","type":"link"}